日月味噌の原材料は自社農園・自然栽培（肥料・農薬・除草剤不使用）100%の米と大豆のみを使用しています。
クセがなくどんな料理にも合わせやすく豊かな味わいとコク、香りを楽しんでいただけます。

生きてる味噌
加熱殺菌、アルコールを添加せず、酵母が生きたままお届けいたします。そのため発酵が進み、色が濃くなったり酵母の呼吸により容器が膨れることもありますので、冷蔵庫で保存してください。

味噌作りで大切な事は「一麹、二炊き、三仕込み」と言われていますが私たちの味噌は「一麹」の前である原材料栽培から始まります。

大切に育てた米は自分たちで米麹にし、その際使用する麹菌も試行錯誤の末に自然界（園内）で採取した天然菌（野生菌）なのです。

そして多種多様な微生物が住み着き受け継がれている杉樽でじっくり天然醸造させます。

※醗酵が進むにつれ変わる風味や味わいを感じられるよう加熱殺菌やアルコール等で醗酵を止めてはおりません。

腸内環境をもっと改善しよう
人は身体に取り入れるものによって健康は変わります。味噌は栄養の宝庫とも呼ばれ日本のソウルフードです。
味噌の中で活発に動いている天然菌が醸した微生物達を活きたまま身体に取り入れ、腸内環境を改善し、心も身体も健康にしてみませんか。

■販売者：三穂の郷農園
自然、作物がその力を最大限に発揮できるような農業に取り組む。自家採取を繰り返し、種と土を適合させ、農薬不使用・無施肥で栽培。

■名称：米みそ

■原材料名：米（岡山県産）、大豆（岡山県産）、食塩

■内容量：500g

■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■製造後期限：1年

■保存方法：要冷蔵（10℃）以下で保存してください。

■原産国：日本（岡山県）

■栄養成分［100gあたり］：熱量187kcal、たんぱく質9.8g、脂質2.5g、炭水化物31.2g、食塩相当量4.6g

■ご使用上の注意：

• 開栓後は、できるだけお早めにご使用ください。

八ヶ岳南麓の豊かな湧き水で育てた自然栽培の自家製の米麹と大豆を使い、手づくりで仕込み、熟成させました。

熟成2年目で、風味も旨味も格別です
通常よりも塩分比率を低くし、米麹は通常より多く使用して作っております。

麹の風味が強く熟成されて味の深みも増しています。是非一度ご賞味ください

■販売者：八ヶ岳南麓ファーム
野菜やお米などすべての農作物は、農薬や肥料を一切使わない“自然栽培農法”で生産されています。農業スクールや味噌づくり体験などイベントも活発に行なっている。

■名称：天然醸造3年仕込み味噌500g/天然醸造5年仕込み味噌500g

■原材料名：有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩

■内容量：500g

■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■製造後期限：製造より6ヶ月

■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存

■原産国：日本（山梨県）

■栄養成分（推定値）[100gあたり]：エネルギー：206Kcal、たんぱく質: 10.4g、脂質:4.2g、炭水化物:35.3g、食塩相当量:6.1g

■ご使用上の注意：-

麹を多めに仕込んだ甘口の白味噌。なめらかでクリーミーな口当たり。

マルカワみその蔵付きの天然麹菌と、自然栽培米、自然栽培大豆で仕込んだまろやかな甘みの白味噌。
米味噌よりも麹の割合が多いので甘みがあり、根菜の味噌汁によく合います。大豆を蒸さずに煮るのが白味噌の特徴です。

＜おすすめの使い方＞
甘口で麹の香りが芳醇な白味噌は、米味噌と合わせ味噌にしたり、西京漬けや酢味噌などにピッタリです。
洋風の料理にも合うので、ホワイトソースやシチューなどの隠し味に使うのもおすすめです。上品で優しい味わいに仕上がります。

■販売者：ナチュラルハーモニー
農薬も肥料も使わない農法、自然栽培を中心とした事業を手がけている。自然が持つ生命力を大切にした「自然と調和したライフスタイル」を提案し広めるため、店舗・オンラインストア・スクールの運営などの事業を展開しています。

■名称：米みそ

■原材料名：米（国産）、大豆（国産）、食塩

■内容量：400g

■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■製造後期限：180日

■保存方法：要冷蔵（10℃以下）

■原産国：日本（福井県）

■栄養成分[100g当たり]：エネルギー189kcal/たんぱく質11.5g/脂質3.7g/炭水化物27.5g/食塩相当量12.4g

■ご使用上の注意：

• 開栓後はできるだけお早めにご使用ください。

【商品情報】

15/e organicの管理栄養士がその季節・その時にもっとも美味しく栄養素があると考えるお野菜を箱詰めにしてお届けします！

育成・収穫・保存・配送、全ての工程で無農薬を徹底しており、お客様のもとへ「究極の味わい」「最大級の安心」をお届けします。

［各サイズの内容量の目安です］

• Lサイズ:5～15品目
• Mサイズ:5～8品目

見た目はふぞろいだけど、味と栄養はどれも一級品！

季節に合わせた一級品をぜひお試しください！

※写真は、Lサイズでの箱詰めイメージになります。

【配送について】

【ご注意】

15/e organicの管理栄養士がその季節・その時にもっとも美味しく栄養素があると考えるお野菜を箱詰めにしてお届けします！

育成・収穫・保存・配送、全ての工程で無農薬を徹底しており、お客様のもとへ「究極の味わい」「最大級の安心」をお届けします。

［各サイズの内容量の目安です］

• Lサイズ:5～15品目
• Mサイズ:5～8品目

【配送について】

【定期便がお得！】

【ご注意】

「THE ONE」をゆっくり味わうひとときは、まるで“飲む瞑想”のよう。

心とカラダを愛でる習慣が、あなたの内側にあるリズムを静かに思い出させてくれます。

82種類の素材（野菜・果物・野草・スーパーフードなど）を使用し、それらを皮や種までまるごと使い、3年半かけて丁寧に熟成・発酵し、さらに15菌株の乳酸菌で二次発酵。

腸・代謝・体内のめぐりに多角的に働きかけ、心身を根本から整えていきます。

一般的な「酵素ドリンク」とはまったく異なり、自分の体内酵素を活性化するための栄養素を届けるという、新しいアプローチの発酵ドリンクです。

「体内温度が1℃上昇する」という実測データも取得済み。熱にも強く、朝の白湯割りでも安心して続けられるのが嬉しいポイントです。

＜おすすめの取り入れ方＞

• 朝の白湯割りー腸と神経を穏やかに目覚めさせる“飲む瞑想”に
• ファスティング中にー冷えや便秘を防ぎ、代謝と栄養を支えるサポートドリンクに
• 就寝前にー1日の終わりー自分をリセットする穏やかな時間に
• サウナ・運動後ーリカバリー＆体内リズムの調整に
• 会食前の整えとしてー栄養吸収を助け、翌朝を軽やかに

■ご使用方法：1日15～30mlを目安にお召し上がりください。原液のまま、または水やお湯などで3～6倍程に希釈しても美味しく召し上がっていただけます。ファスティング用として使用される場合は、3日間で2本が目安です。（1日300ml程度）

■内容量：15ml/500ml

■原産国：東京

■原材料・成分：植物発酵エキス国内製造（黒砂糖、ショウガ、モモ、キウイフルーツ、キャベツ、イチゴ、リンゴ、ダイコン、トマト、ユズ、カキ、キュウリ、ナス、ホウレンソウ、小松菜、ピーマン、セロリ、ゴーヤ、シソ、ニンジン、プルーン、ヨモギ、大豆、オリゴ糖、ブドウ、ミカン、カボチャ、レイシ、日本山人参、大麦若葉、ケール、玄米、コンブ、スイートコーン、モロヘイヤ、キンカン、米ぬか、シイタケ、レモン、キクラゲ、ココア、根コンブ、ヒバマタ、ワカメ、ブルーベリー、アカメガシワ、アケビ、オオバコ、クマザサ、ヤマモモ、スギナ、ビワの葉、ヒジキ、マイタケ、ナシ、チンゲンサイ、ウメ、ウコン、レンコン、イヨカン、ビタミン菜、イチジク、ゴボウ、ヤマブドウ、プロッコリー、アスパラガス、カリン、パセリ、セリ、キイチゴ、ミツバ、ミョウガ、グミ、ブラックベリー、冬イチゴ）水溶性食物繊維、ガラクトオリゴ糖液糖、ブドウ濃縮果汁、リンゴ濃縮果汁、生姜汁、米酢、レモン濃縮果汁、モリンガ葉、ブラックマカエキス未加工品、ブルーベリー葉エキス末、ナリメ抽出物、ドクダミ抽出物、ハトムギ抽出物、ヨモギ抽出物（一部にモモ・キウイフルーツ・リンゴ・大豆を含む）

■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けて、涼しい所で保管してください。

■使用期限：未開封の状態で製造日より2年間（直射日光・高温多湿を避けて保存）開封後は、1ヶ月を目安にお召し上がりください。

■ご使用上の注意：

• 原材料名表示をご参照の上、食物アレルギーのある方はご利用をお控えください。
• 体質に合わない場合はご利用を中止してください。
• 原料由来の浮遊物、沈殿物が発生する場合がありますが、品質には問題ありません。
• 賞味期限の過ぎた製品はお召し上がりにならないでください。
• 小さなお子様の手の届かない所に保管してください。
• 妊婦・授乳中の方や通院中・お薬を服用中の方は、医師とご相談の上お召し上がりください。
• 袋の角や切り口で手指や口などを傷付けないようにご注意ください。
• 開封時に中身が飛び散る可能性がありますのでご注意ください。
• 開封後は保管せずに、その日のうちにお飲みください。