監修 : SUGI

モリンガの効果とは?注目のスーパーフードが持つ魅力を詳しく解説

モリンガの効果とは?注目のスーパーフードが持つ魅力を詳しく解説

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健康や美容に良いとされるスーパーフードが次々と話題になる中、今注目を集めているのが「モリンガ」です。

名前は聞いたことがあっても、どのような食べ物なのかよく分からない方が多いのではないでしょうか?

この記事では、モリンガとは何かを解説し、気になる効果や味わい、おすすめの摂取方法まで詳しく紹介します。

目次

  • 注目を集めるスーパーフード「モリンガ」とは?
  • モリンガの特徴は「豊富な栄養成分」
  • モリンガに期待できる効果
  • モリンガに副作用・デメリットはある?
  • モリンガの味・香りは?
  • モリンガを摂取するおすすめの方法
  • モリンガを生活に取り入れて、健康維持に役立てよう
  • まとめ

注目を集めるスーパーフード「モリンガ」とは?

注目を集めるスーパーフード「モリンガ」とは?

モリンガとは、インドを中心とした南アジアやアフリカなど、温暖な地域に自生する植物です。
日本では、沖縄県や九州地方で栽培されています。

原産地はインド北部のヒマラヤ山麓とされており、成長がとても早く、高さは5〜10mにもなります。

モリンガは葉だけでなく、鞘(さや)、種、花、根まで食べられる植物であり、世界各地でさまざまな料理に利用されてきました。

とくに根は辛味が強く、香辛料として使われていたことから、モリンガには「ワサビノキ」という別名もあります。
また、モリンガの原産地であるインドでは、伝統医学「アーユルヴェーダ」にも取り入れられてきました。

アーユルヴェーダでは、モリンガにはさまざまな薬効があると考えられており、人々に広く利用されてきた歴史があります。
近年は、「スーパーフード」として世界中から注目を集めています。

モリンガの特徴は「豊富な栄養成分」

モリンガの特徴は「豊富な栄養成分」

モリンガがスーパーフードとして注目されるようになったのは、その栄養価の高さが明らかになったためです。
モリンガには、次のような栄養素が豊富に含まれています。

  • たんぱく質
  • カルシウムやカリウム、鉄などのミネラル
  • ビタミンAやビタミンCなどのビタミン類

体を構成する栄養素であり、エネルギー源としても利用されるたんぱく質。
たんぱく質は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分かれますが、食品では体内で作られない必須アミノ酸の量とバランスが重視されます。

モリンガはこの必須アミノ酸について、理想的な量とバランスをほぼ満たしています。ミネラルも、人体の構成成分となる栄養素です。カルシウムは歯や骨に、鉄は血液中の赤血球に多く存在しています。
さらに、体内の塩分濃度を調整するカリウムのように、体の機能をサポートすることもミネラルの重要な働きといえます。
また、ビタミンの働きは体のさまざまな機能を調整することです。

モリンガに多く含まれるビタミンAは、肌や粘膜の健康維持に欠かせません。
ビタミンCはコラーゲンの生成を助けて肌の弾力を保つのに役立ち、免疫機能の維持にも関わります。

モリンガはそのほか、抗酸化作用が期待できるポリフェノールや、アミノ酸の一種であるGABA(ギャバ)も含んでいます。

古くから薬のように扱われ、「生命の木」や「奇跡の木」とも呼ばれているモリンガ。その理由は、モリンガの栄養成分にあったといえるでしょう。

モリンガに期待できる効果

モリンガに期待できる効果

モリンガには、次のような効果が期待できます。

  • 健やかな肌や髪を育む
  • 生活習慣病や老化を防ぐ
  • 心を安定させる

モリンガに豊富なたんぱく質は、肌や髪のもとになる栄養素です。さらに、たんぱく質の代謝を助けるビタミンやミネラルも含まれており、モリンガは健康的な肌や髪を育むのに役立つでしょう。
また、モリンガに含まれるポリフェノールは「抗酸化作用」をもつ成分です。

この作用により、体を酸化させる活性酸素の働きが抑えられるため、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病や老化を予防する効果が期待できます。
さらに、モリンガにはGABAも含まれています。

GABAにはさまざまな働きがありますが、神経の興奮を鎮める作用はそのひとつです。
そのため、リラックスしたいときや心を落ち着かせたいときにも、モリンガはおすすめです。

モリンガに副作用・デメリットはある?

モリンガに副作用・デメリットはある?

日本で広く流通しているモリンガの葉は、食用とされてきた長い歴史があり、安全性は高いといえるでしょう。

一方で、モリンガの葉の抽出物を妊娠しているラットに多く与えたところ、流産が起きたという報告があります。

そのため厚生労働省は、妊娠している方または妊娠の可能性がある方のモリンガの摂取に対して、注意喚起を行っています。
上記に当てはまる方は、モリンガを摂取する前に医師に相談してください。

モリンガの味・香りは?

モリンガの葉は、抹茶や緑茶、よもぎに似た風味があるといわれています。
日本人になじみ深い風味であるため、さまざまな方法で楽しめます。

次で紹介するおすすめの摂取方法を参考にして、日々の生活に取り入れてみましょう。

モリンガを摂取するおすすめの方法

モリンガを摂取するおすすめの方法

日本で流通しているモリンガの商品には、次のようなタイプがあります。

  • パウダータイプ
  • タブレットタイプ
  • お茶タイプ
  • 食品タイプ

パウダータイプは、乾燥させたモリンガの葉を粉末状に加工したものです。
そのまま水や牛乳、豆乳に溶かしてドリンクにするのはもちろん、さまざまな使い方ができるのがパウダータイプのメリットです。

ヨーグルトやスムージーに加えるほか、ケーキやクッキーの生地に混ぜ込めば、スイーツとしても楽しめます。

タブレットタイプはサプリメントのように摂取できるので、忙しい方や料理が得意ではない方でも簡単に取り入れられます。

お茶タイプは、モリンガの葉を茶葉状に加工したものです。

お湯などで抽出すると通常のお茶と同じ感覚で飲めるので、リラックスタイムのお供にもぴったりです。
さらに、モリンガを使用した食品も存在します。
たとえば、モリンガを練り込んだ麺は食事として手軽においしく食べられますね。

15/e organicでは、これらのタイプをすべて取りそろえています。
15/e organicで取り扱っているモリンガは、国産はもちろん、海外産の商品についても、使用されている肥料や堆肥の情報が明確です。

だからこそ、15/e organicであれば安心してモリンガを購入できます。
好みのものを選んで、毎日の健康づくりにモリンガを活用してください。

【WELLNESS HAMLET】モリンガ茶 17.5g
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¥640

商品紹介

沖縄県産モリンガの葉を焙煎した、口当たりの優しいお茶です。日常の水分補給に。ノンカフェインなのでお子さまもOK。

農薬・化学肥料不使用で育った沖縄県産モリンガを国内工場で焙煎。原料はモリンガのみ、ノンカフェインで口当たりの柔らかいお茶なので、就寝前のティータイムや幼児の湯冷し代わりにもおすすめです。
残農薬や添加物を避けられない現代の食生活に、栄養価が高くスムーズな排出へと導いてくれるモリンガはまさに救世主。日常の水分補給に。〈妊婦・妊娠の可能 性のある方は医師にご相談ください。

鍋などに1パックと水1Lを入れて火にかけ、沸騰後4~5分煮出します。急須を使う場合は、1パックに熱湯を注いでください。出来上がったお茶は常温で1日以上置かないようにしてください。

【商品情報】

■販売者:暮らしっく
2005年創業以来、沖縄県で農薬・化学肥料不使用のモリンガを育ている。 ハーブなどモリンガ以外の原料や水に至るまで、産地や生産方法が明確なものを使用し、GMP認定工場をはじめ、信頼できる環境の工場で製品を作っている。

■名称:モリンガ茶

■原材料名:モリンガ(国内製造)

■内容量:17.5(3,5g×5袋)

■賞味期限:裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■製造後期限:730日

■保存方法:開封後は湿気を避け冷所(1~15°) 。お早めにお召し上がりください。稀に変色することがありますが、品質に問題はありません。

■原産国:日本(千葉県)

■栄養成分(湯のみ1杯100gあたり):エネルギー0kacl/たんぱく質0.1g/脂質0.1g/炭水化物 0.2g/食塩相当量0.4mg

■ご使用上の注意:

  • 梱包包装開封後はお早めにお召し上がりください。
  • 体質や体調により稀に合わない場合がございます。その際は摂取量を調整するかご使用をおやめください。
  • 妊娠している方・妊娠の「可能性のある方は医師にご相談ください。乳幼児の手の届 かないところに保管してください。
  • 稀に変色することがありますが、品質には問題ございません。
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【WELLNESS HAMLET】モリンガタブレット
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¥4,520

商品紹介

タブレットの成分は、モリンガに含まれる90種類の栄養素と、豊富な水溶性食物繊維アガベイヌリンを含みます。
からだの健康維持をサポートします。

原料は、農薬・化学肥料不使用の沖縄県産モリンガ90%と、有機JAS※認定を取得したメキシコ産ブルーアガベ10%のみ。

国内のGMP認定※工場で打錠形成したタブレットです。
モリンガに含まれる90種類以上の栄養素と、豊富な水溶性食物繊維アガベイヌリンを含み、からだの健康維持をサポートします。水や白湯で飲んでも、そのまま食べてもOK。お好きな時間にお召し上がりください。(妊婦している方・妊娠の可能性のある方は医師にご相談ください。)

【商品情報】

■ご使用方法:1日6粒〜12粒を目安に水などと一緒にお召し上がりください。

■内容量:250mg×360粒

■原産国:日本(千葉県)

■成分(6粒あたり):エネルギー4.15kacl/たんぱく質0.24g/脂質0.07g/炭水化物0.99g/糖質0.29g/食物繊維0.70g/食塩相当量0.01g

■保存方法:開封後は湿気を避け冷所(1~15°C。日本薬局方定義)に保存のうえ、お早めにお召し上がりください。

■使用期限:730日

■ご使用上の注意

  • 多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。
  • 乳幼児の手の届かないところに保管してください。
  • 体質や体調により稀に合わない場合がございます。その際は摂取量を調整するかご使用をおやめください。
  • 妊娠している方や妊娠の可能性のある方は医師にご相談ください。
  • 食品ですので衛生的なご使用をお願いいたします。
  • 稀に変色することがありますが、品質に問題はございません。
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【THE MORINGA】有機モリンガ葉100% 90g
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¥2,980

商品紹介

豊富な栄養をスプーン1杯から。
モリンガは、食物繊維やミネラル、そして人に必要な必須アミノ酸全てを含んだ、90種類もの栄養素を持つスーパーフード。

有機JAS、国産有機モリンガ葉だけで作られたオーガニックピュアパウダー。
有機JAS認証を取得した滋賀県の農場で、農薬・化学肥料不使用で栽培された有機モリンガ葉のみを使用。人工甘味料・防腐剤などの添加物は一切使わずに手摘みで厳選された若葉を乾燥させ、粉砕加工した有機モリンガ葉100%のパウダーです。

香りや味のクセもなく、さまざまなドリンクや料理にトッピングできます。初めての方でも続けやすく、モリンガの栄養素を効率よく摂りたい方におすすめです。

【商品情報】

■ご使用方法:1日に小さじ半分(2.5g)程度、お湯・スムージー・サラダ・スープ・パン・ケーキ・ヨーグルト・コーヒー・お味噌汁・などに入れてお召し上がりください。

■内容量:90g

■原産国:日本(滋賀県)

■原材料・成分:有機モリンガ(滋賀県産)

■栄養成分:エネルギー361kcal/たんぱく質23.4g/脂質3.8g/炭水化物58.4g/ナトリウム4mg/食塩相当量0.01g

■保存方法:直射日光を避けて湿気の少ない冷暗所に保管してください。開封後はしっかりと密封して保存し、お早めにお召し上がりください。

■使用期限:裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■ご使用上の注意:

  • 妊娠中の方、薬を服用あるいは通院の方は、お医者様にご相談ください。
  • 体質や体調により合わない場合があります。
  • 1日の摂取目安を守ってください。
  • 自然由来の原料を使用しているため、色や風味などが異なる場合ありますが、品質には問題ございません。
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【THE MORINGA】有機モリンガ葉と有機桑の葉
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¥2,980

商品紹介

ダイエットや糖質ケアに。国産 モリンガに有機桑の葉をブレンド。 有機JAS認証、滋賀県産のモリンガ葉と、同じ農場で栽培さ れた有機桑の葉をブレンド。 桑の葉は、 糖の吸収を抑えること で知られ、カルシウムなどのミネラルや食物繊維も豊富。 ダイエ ットしたい方や血糖値が気になる方、生活習慣病の予防にも。

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【Re-connection】Moringa brown rice noodle (玄米モリンガヌードル) 200g/500g
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¥840

商品紹介

自然農法にこだわって栽培された玄米を化学保存料や添加物を一切使用せず作られ、健康的な食生活を力強くサポートする食材。
ビタミンやミネラル、食物繊維など身体に必要な栄養素を含み、治癒効果や減量効果もある玄米をより生活に取り入れやすく、食べやすくしたくて作られた玄米麺。

モリンガとは
90種類もの栄養素を含む"奇跡の木"と呼ばれる植物。モリンガの一大生育地域であるインドでは、食材として食べられている他、伝統医学「アーユルヴェーダ」にて300もの薬効があるとされ、紀元前から幅広く利用されています。

  • カルシウムは牛乳の20倍
  • マグネシウムはほうれん草の5倍
  • 食物繊維はレタスの21倍
  • 鉄は牛レバーの4倍

<調理方法>
乾燥した麺を沸騰した湯で2-3分茹で、お好みの具材と味付けでお召し上がりください。夏場は茹でたあと水洗いして、氷でサッと冷やして和え麺にしても。

簡易包装で環境にも配慮した、お得なシンプルパックです。

【商品情報】

■販売者:イノウエ企画
「自然とつながる感覚を取り戻し健やかに、強く、美しく」をテーマに環境や健康に配慮した食品や雑貨を取り扱うブランドです。

■名称:玄米モリンガ麺

■原材料名:玄米(ベトナム)、モリンガ、塩

■内容量:200g/500g

■賞味期限:枠外下部に記載

■製造後期限:1年

■保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存してください

■原産国:ベトナム

■栄養成分(100gあたり):熱量350kcal/たんぱく質7.6g/脂質4.3g/炭水化物68.2g/食塩相当量1.0g

■ご使用上の注意:

  • 開封後は密閉して保存してください。
  • 開封後は1ヵ月以内にお召し上がりください。
  • 湿気を避けて保管してください。
  • まれに黒い点が見られることがありますが、玄米の原料由来のものであり、品質に問題はありません。
  • 輸送中の衝撃等によってある程度の割れが必ず生じてしまいます。
  • アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。
  • 海外工場で生産をしており、麺の色味にムラがあることがあります。
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【NATURALCOSMO】AFAブルーグリーンアルジーティー・藻茶(もちゃ)
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¥5,940

商品紹介

宮崎県で育ったオーガニックの「あさつゆ」品種が香り高くてほんのりした甘味を演出。水溶性食物繊維アガベイヌリンとスーパーフード「モリンガ」配合。これひとつで家族の健康をサポートします。

顆粒状に加工しているので一瞬でサラッと溶け、美味しいグリーンティーが出来上がります。

おいしくなってリニューアル!
リニューアル内容
AFAブルーグリーンアルジーを6%増量。
お茶を変更し、とてもおいしくなりました。
カフェインが従来の1/4の量に。
外袋のプラスチックを紙製に変更。*
*現在袋の生産が不安定のため、予告なく変更する場合があります。

AFAブルーグリーンアルジー配合量を10%アップ!
「藻茶」になるまでは3アイテムのAFAブルーグリーンアルジー含有量は同じでしたが、リニューアルに伴い、「藻茶」が最も多く含むようになりました。(お茶がとてもおいしく豊かな味で、お茶の配合量を減らしている為、商品は軽くなっていますが、1袋内のAFAブルーグリーンアルジーの量は増えています。)

お茶自慢をさせてください!
AFAブルーグリーンアルジーティーの為に、茶葉の品種の選定、摘み取り時期の見極めなど、オリジナルで開発してくださった、宮崎県白玄堂さんのお茶になりました!

よりおいしくなった、製造時の熱を加えるタイミング
「AFAブルーグリーンアルジーティー藻茶」から採用させていただいた「あさつゆ」茶葉は、顆粒状の加工の際のお湯の処理により、お茶の甘味や香り成分がしっかりと出て、水やぬるま湯で飲んていただいても、あさつゆのさわやかな甘みと香りを楽しんでお飲みいただけるようにしています。
そして今回さらにリニューアルをし、ブルーグリーンアルジーには熱を加えない加工方法を新しく採用しました。脂肪酸を多く含むAFAブルーグリーンアルジーは、加熱をすると藻特有の匂いがでてくるのですが、リニューアル後からは、お茶の香りがより一層引き立つもっとおいしい「アルジーティー藻茶」になりましたよ。

カフェイン量が1/4の量、1包あたり0.01gになりました!
1回摂取目安量に含むカフェインが従来の1/4の0.01gになりました!コーヒー1杯(150ml換算)には0.09g程度含まれます。*
*厚生労働省ウェブサイト参照

おいしいから続けられる、健康の基礎を築くインナーサポート食品、AFAブルーグリーンアルジーティー。
おいしいお茶が香りを良くし、アガベイヌリンが後味をよくすることにより、AFAブルーグリーンアルジーを美味しい毎日の習慣にしました。

スーパーフードモリンガをミックスし、栄養素のバランスを整えました。
植物界で最も多くの種類の栄養素を含むと言われるモリンガと、植物・動物・バクテリア界で最も多くの種類の栄養素を含むと言われるAFAブルーグリーンアルジーのミックス。

AFAブルーグリーンアルジーとは?
世界でたった一箇所でのみ収穫されている「藻」。
アメリカ、オレゴン州の海抜1200mにあるアッパークラマス湖でのみ収穫されている藻。藻は藻でも、シアノバクテリアという細菌の一種で、動物とも植物とも違うバランスの栄養素を摂取することが可能で、ナチュラルコスモが一番大切にしている食べ物であり、化粧品の原料です。

どの栄養素を多く食べられるかではなく、どれだけ数多くの栄養素を食べられるか。
どんな人にも少なからず偏食があります。好きなものを多めに食べてしまうもの。ナチュラルコスモがAFAブルーグリーンアルジーを大切に思っている理由は、その栄養素の種類の多さ。何を食べるかではなく、どれだけ数多く食べられるかを大切に考え、私たちが見つけたものがAFAブルーグリーンアルジーです。

特にヴィーガンに人気。緑色だけど植物じゃなく、動物性だと言われる栄養素も含む。
栄養が偏りがちなヴィーガンの方達。緑色だけど植物ではなくバクテリアだから、動物性だと言われるビタミンB12やも含み、植物と動物両方の栄養素を食べられることから、ベジタリアンやヴィーガンの方に人気の食品です。

太古(アンシェント)の色素栄養素を含む、約30億年前に地球に誕生し、光合成を発明し酸素を作り出した、生物界の基礎を作り上げた偉大なバクテリア。
AFAブルーグリーンアルジーは特に色素が豊富で、フィコシアニンという青色の色素は、動植物にはほとんど含まれない太古のタンパク質。

妊婦さんやカフェインを気にされる方にも
妊婦さんにおいては日本では一日のカフェイン摂取量が設定されていませんが、イギリスでは一日あたり0.2g、カナダでは0.3gまでとされています。(英国食品基準庁・厚生労働省ウェブサイト参照)。 藻茶のカフェイン量は一包に0.01g、べにふうきなら0.02g(基準とされている量の1/10以下!)なので、ナチュラルコスモとしては妊婦さんや授乳中のお母さんにも飲んでいただきたいと考えています。

「AFAブルーグリーンアルジーティー・藻茶」は、「医者いらずの食」等の著書でも知られるTOKYO DDクリニック院長・内海聡医師にご推奨いただいております。

【商品情報】

■ご使用方法:食品として1日1包を目安に、1包を200cc〜300cc程度の水や野菜ジュースなどと混ぜてそのままお召し上がりください。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

他摂取方法 :
①本品を、「アマニイヌリン」と豆乳と混ぜると、アーモンド抹茶ラテのような味と香りになります。
②おいしい煎茶の粉を使っているので、お菓子に使うなど抹茶のようにご利用ください。

■内容量:78g(2.6gx30包)(約1ヶ月分)

■原産国:日本

■成分:有機アガベイヌリン*(メキシコ製造)、有機緑茶粉末*(国内製造)、AFAブルーグリーンアルジー*(アメリカ製造)、モリンガ粉末(国内製造)
*オーガニック

■栄養成分表示:
(1日摂取目安量2.6gあたり)
エネルギー 9.9kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.1g
炭水化物 1.6g
食塩相当量 0.004g
カフェイン 0.01g

■保存方法:ー

■使用期限:ー

■ご使用上の注意:ー

詳しく見る >

モリンガを生活に取り入れて、健康維持に役立てよう

モリンガを生活に取り入れて、健康維持に役立てよう

モリンガは、健康維持に役立つ栄養成分を豊富に含み、スーパーフードとして注目されている食べ物です。
お茶やパウダー、タブレットなど、さまざまな商品があるため、ライフスタイルや好みに合わせて摂取できます。

さらに、手間をかけることなく手軽に栄養をプラスできるのもうれしいポイントです。

15/e organicでは、厳しい選定基準をクリアしたモリンガの商品を用意しています。
健康を意識している方は、ぜひモリンガを日々の生活に取り入れてみましょう。

まとめ

  • モリンガは、古くから食用や薬用として親しまれてきたインド原産の植物である 
  • モリンガには、たんぱく質やビタミンなどの栄養成分が豊富に含まれる
  • モリンガはお茶やスイーツ、タブレットなどのさまざまな形で手軽に摂取できる

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【記事の監修】

15/e organic管理栄養士 SUGI

15/e organic
管理栄養士
SUGI

フィフティーンオーガニック表参道店に店運営全般を担当栄養成分の知識と商品の知識に当店の誰よりも深い知識を持っています!一人でも多くの人にオーガニックの良さが伝わるような接客を心がけています!

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