監修 : 管理栄養士 HISAO
砂糖不使用で楽しむ、りんごとシナモンのホットドリンク｜15/e organic「アップルシナモン」
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冬の帰り道、ふと「温かくて優しいものが飲みたい」と思うことはありませんか？
そんなあなたに、15/e organicから心とカラダをいたわる新しいホットドリンクが登場しました。
名前は「アップルシナモン」。
ひと口飲むと、まるで”焼きたてのアップルパイ”。農薬を使わないりんごの甘さと、シナモンの香りが、口の中いっぱいに広がります。
砂糖を一切使わず、自然の力だけで仕上げた贅沢な一杯をご紹介します。
- 自然栽培100%の安心素材とおいしさの秘密
- りんごとシナモンに含まれる栄養素と健康効果
- 日常で取り入れやすいおすすめの飲み方とペアリング
目次
- 「アップルシナモン」おいしさの秘密は？
- 管理栄養士が解説｜栄養素の力で内側から「整える」
- おすすめの飲み方とペアリングのご紹介
- 心温まる一杯を、ぜひ表参道店で！
「アップルシナモン」おいしさの秘密は？
アップルシナモンは、素材の個性をそのまま活かすことを大切にしたドリンクです。
砂糖や香料に一切頼らず、りんごの甘みとシナモンの香り、そのものが重なり合うことで生まれる味わいを目指しました。
そのために選んだのが、信頼できる2つの素材です。
農薬不使用の「100%ストレートりんご」
「対馬式自然循環農法」という独自の自然栽培農法で丁寧に育てられた青森のりんごを、丸ごと搾った100％ストレートジュースを使用しています。
一般的なりんごは、見た目を美しく保つために栽培の過程で農薬が使われることも少なくありません。
一方で、このジュースで使われているりんごは、食酢などを活用しながら農薬や化学肥料に一切頼らない方法で育てられています。
さらに、「葉とらず栽培」で太陽の光をたっぷり浴びているため、栄養をしっかり蓄えられ、甘み・酸味・香りのバランスが非常に力強い味わいです。
温めることでその香りはさらに開き、雑味のないクリアな甘さが際立ちます。
【しなもんや】町田シナモンの芳醇な香り
合わせるのは、シナモン専門店「しなもんや」の看板商品である、”町田シナモン”。
原材料は、選び抜かれたシナモンの木の皮と水のみ。甘味料・香料・着色料は一切使われていません。
シナモンは本来、水に溶けにくく飲み物に使うには工夫が必要なスパイスです。
しかし、職人が3年もの歳月をかけて、余計なものを加えない純粋な「シナモン抽出液」を完成させました。
ピリッとしたスパイシーな刺激の奥に、ほのかな甘みを感じることができます。
この2つを、15/e organicの管理栄養士が調整し、「りんごのフルーティーさ」と「シナモンの香り」が同時に味わえる、最高のバランスを追求しました。
管理栄養士が解説｜栄養素の力で内側から「整える」
「アップルシナモン」は、ただ美味しいだけでなく、寒い季節に乱れやすいカラダのバランスを栄養の面からやさしく支えてくれるドリンクです。
ここでは、15/e organicの管理栄養士がりんごとシナモンそれぞれの栄養素に注目し、日々の体調管理に役立つポイントを解説します。
りんごがもたらす「腸活」と「抗酸化」
りんごには、水溶性食物繊維である「ペクチン」が豊富に含まれています。
ペクチンは腸内の善玉菌に働きかけ、お通じを整えるサポートや、血糖値の急激な上昇を抑えてくれる働きが期待できます。
また、皮ごと搾ることで、強い抗酸化力を持つ「りんごポリフェノール」もしっかりと摂取できるのもポイント。
冬の乾燥や寒さによる酸化ストレスから、カラダを守るサポートをしてくれます。
シナモンは「世界最古の温活スパイス」
漢方でも「桂皮（ケイヒ）」として重宝されるシナモン。
その主要成分である「シンナムアルデヒド」には、血流をサポートする働きがあるとされており、冷えが気になる季節にも注目されています。
温かいドリンクと一緒に取り入れることで、カラダを内側から温める習慣づくりに役立つと考えられています。
砂糖不使用のため、罪悪感のない満足感
「アップルシナモン」の甘さは、砂糖を使わず、100％りんご由来の自然なものです。
精製された砂糖と比べ、りんごに含まれる果糖は血糖値の上昇が穏やかになると言われています。
また、シナモンについても、血糖値のコントロールに関する研究報告があるなど、日々の食生活に取り入れやすいスパイスとして注目されています。
そのため、甘いものを楽しみながらも日常の食生活の中で取り入れやすいという、嬉しい相乗効果も期待できます。
おすすめの飲み方とペアリングのご紹介
ここまで、アップルシナモンについて詳しくご紹介しました。
さらにこのドリンクは、そのまま味わうのはもちろん、シーンやペアリングを工夫することでより一層楽しみが広がります。
ここからは、日常に取り入れたくなるおすすめの楽しみ方をご紹介します。
シーンに合わせた楽しみ方
その日の気分やライフスタイルに合わせて取り入れることで、アップルシナモンの魅力を最大限に引き出すことができます。
- 【朝の始まりに】
シナモンの爽やかな香りで頭をすっきりと目覚めさせ、1日を活動的にスタートできます。 - 【夜の終わりに】
砂糖不使用でカロリーも控えめ。一日の終わりに自分を労わるリラックスタイムに最適です。 - 【植物性ミルクでアレンジ】
少量のオーツミルクや豆乳を加えると、スパイシーな「アップルチャイ」のような味わいに。より満足感が高まります。
ティータイムを彩るペアリング
ご自宅にある身近なお菓子を添えるだけで、カフェのような贅沢なひとときを楽しむことができます。
- 【シンプルなビスケットやクッキー】
小麦の優しい甘みが、アップルのフルーティーな酸味をより一層引き立てます。 - 【くるみやアーモンドなどのナッツ】
ナッツの香ばしさとシナモンのスパイシーな香りは相性抜群です。 - 【ビターチョコレート】
少し大人な気分を味わいたい時に。カカオの苦味が、ドリンクの甘い香りを際立たせます。
心温まる一杯を、ぜひ表参道店で！
今回ご紹介した「アップルシナモン」は、 15/e organic 表参道店にて販売しております。 （※予告なく終了する場合がございます）
店内には、今回使用している「まっかなほんと」のりんごジュースや「しなもんや」のドリンクをはじめ、新鮮な自然栽培の旬野菜や、日々の食卓を豊かにする調味料、ナチュラルワインまで、幅広いアイテムを取り揃えています。
また、管理栄養士・栄養士のスタッフが、お客様一人ひとりのライフスタイルや悩みに合わせて商品選びのご提案も行っています。
「最近疲れが取れにくい」「冷えが気になる」といったお悩みも、ぜひお気軽にご相談ください。
「見て、触れて、話して選ぶ」そんな体験を通じて、食の本当の豊かさを感じていただけたら嬉しいです。 15/e organic 表参道店で、心もカラダもやさしく満たされる“冬の温もり”を、ぜひお楽しみください。
店舗情報
15/e organic 表参道店
自然栽培の食品と天然由来100%のコスメ・サプリだけを厳選したオーガニックスーパー。
管理栄養士・栄養士が暮らしに寄り添ったオーガニックライフをご提案いたします。
- 住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目42-1
- アクセス：東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」B2出口より徒歩5分
- 営業時間：11:00～20:00
- 定休日：年末年始
【記事の監修】
15/e organic
管理栄養士
HISAO
フィフティーンオーガニックで管理栄養士×ライターを担当。
オーガニックの魅力をはじめ、日々の生活に役立つ健康・栄養情報を発信しています。読者の皆様が１つでも、「そうなんだ！」という新しい気付きや発見のある記事をお届けします！
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