執筆者 : 管理栄養士 HISAO
監修 : 管理栄養士 MIYABI
「最近、肌や体の変化を感じる方へ」ザクロが美容と健康にうれしい理由を解説
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年齢を重ねるごとに、肌のハリやツヤ、体力の変化を感じる瞬間が増えてきませんか？「いつまでも元気で若々しくいたい」と思っていても、仕事や家事で忙しく、自分のケアは後回しになりがちです。
そんな中、古くから美容や健康を支えてきた果実があります。それが”ザクロ"です。
ザクロには、ポリフェノールや植物性エストロゲン（フィトエストロゲン）、ビタミンやカリウムといった、年齢とともに変化するカラダを内側からサポートする成分が豊富に含まれています。
さらに、高品質なザクロを選ぶことで、毎日の習慣に安心して取り入れることができます。
今回は、美容と健康を支えるザクロの魅力と、失敗しない商品の選び方についてご紹介します。
- ザクロに含まれる成分と美容・健康のポイント
- 毎日安心して続けられるザクロ商品の選び方
- 毎日の生活にザクロを取り入れるアイデア
目次
- スーパーフード”ザクロ”って何？
- 美容と健康を支えるザクロの成分と効果
- 失敗しない！ザクロ商品の選び方
- 15/e organic厳選のザクロ商品をご紹介
- 毎日の美と健康に”ザクロ”習慣を
1.スーパーフード”ザクロ”って何？
鮮やかな赤い果実「ザクロ」は、世界各地で長い歴史を持ち、多くの文化に根付いています。まずは、そのルーツから見ていきましょう。
ザクロの歴史と文化的背景
ザクロは、古代ペルシャ（現在のイランやアフガニスタン地域）を原産とし、紀元前3000年以上前から広く親しまれている果実です。ペルシャでは「神聖な果実」とされており、儀式や祝いの場などで用いられてきました。
やがて、地中海沿岸やアジア、アメリカ大陸など世界各地へ広がり、ジュースやシロップ、料理のソースなど、地域ごとの食文化に溶け込んでいきました。特に中東や地中海沿岸の国々では、日常的にジュースや料理に取り入れる習慣が今も根付いています。
日本でのザクロの栽培
日本でのザクロの歴史は平安時代まで遡ります。中国や朝鮮半島を経て伝わり、当初は薬用として使われていたと言われています。
明治時代になると、盆栽や庭木として観賞用の人気が高まりましたが、食用としての栽培はあまり広がりませんでした。
理由のひとつとして、ザクロの花が5月下旬〜6月の梅雨時期に咲くことが挙げられます。雨が多い時期は受粉がうまくいかず、実のつき方が不安定なため食用としては広がらなかったとされています。また、日本では食用よりも花の美しさを楽しむ「花ザクロ」が発達したため、「食べるザクロ」という文化が根付きにくかったのも理由のひとつです。
2.ザクロの栄養成分と期待できる効果
ザクロには、ポリフェノールをはじめとする多彩な栄養成分が含まれており、美容や健康のサポートに役立つとされています。ここでは、その代表的な成分と期待できる働きについて見ていきましょう。
ザクロ特有のポリフェノール「プニカラジン」
ザクロは、スーパーフードと称されるほど栄養価が高いことをご存じでしょうか。その中でも、特に注目されているのが、「プニカラジン」というザクロ特有のポリフェノールです。
プニカラジンには、抗酸化や抗炎症など、さまざまな働きがあることが報告されています。
これらの働きは、紫外線や日々の生活習慣などで生じる酸化ストレスの影響を抑えることにつながるとされ、健やかな毎日を支える一助になる可能性があります。
さらに、プニカラジンは体内でエラグ酸に変換され、最終的に腸内で「ウロリチン」という物質に変わり、この形になると体に吸収されやすくなることも分かっています。（「ウロリチン」は 、肌のハリやシミ、しわ改善、エイジングケアへの効果が期待されています。）
ただし、ウロリチンは食品からそのまま摂れる成分ではなく、ザクロなどに含まれるポリフェノールが腸内細菌によって変換されて初めて生まれる物質です。
つまり、普段の食事だけで十分に得るのは難しい場合があるため、ザクロを効率的に取り入れる工夫が大切です。
女性のホルモンバランスの調整にも役立つ
ザクロには「フィトエストロゲン」という成分が含まれています。
これは植物に由来する物質で、女性ホルモンと似たような働きをするといわれています。体の中でホルモンのバランスを整えるサポートをしてくれるため、更年期の不調や月経リズムの乱れが気になる方、また骨の健康を保ちたい方にもうれしい存在です。
紫外線による肌ダメージもサポート
さらに、肌のサポートにも役立つと言われています。
2019年の臨床研究では、健康な女性を対象に、一定期間ザクロジュースや抽出液を摂取してもらい、その後UVB（紫外線の一種）を照射して肌の反応を観察しました。結果、ザクロを摂取したグループでは、紫外線による赤みや炎症の程度がやや低くなる傾向が見られました。
この背景にはポリフェノールの抗酸化作用や抗炎症作用が関与している可能性が指摘されています。
このように、ザクロに含まれる抗酸化作用により、体内の酸化ストレスだけでなく、肌のサポートにも役立つ優れた果実であることがわかります。
3.失敗しない！ザクロ商品の選び方
スーパーや通販で見かけるザクロ商品は、ジュース、濃縮エキス、ペーストなど形もさまざま。
一見すると似ていますが、使っている原料や製法によって、味も栄養も大きく変わります。せっかくなら、自分の目的や好みに合った一品を選びたいですよね。
ここでは、失敗しないための4つのチェックポイントをご紹介します。
添加物が入っていないか
甘味料や香料、着色料、防腐剤などが加えられていると、風味や色はきれいに仕上がりますが、果実そのものの成分は薄まってしまうことも。原材料欄に「ザクロ」以外の表記が少ない、シンプルなものがおすすめです。
濃度と原料の使い方はどうか
同じ「ザクロジュース」でも、成分量は以下の違いで変わります。
- 果汁100％か濃縮還元か
- ストレートかどうか
- 果皮や種子まで使っているか
栄養をしっかり摂りたいなら、果実をまるごと使った高濃度タイプがおすすめです。
砂糖や糖類が加えられていないか
砂糖や果糖ブドウ糖液糖を加えていない商品は、ザクロ本来の甘酸っぱさをそのまま味わえます。また、加糖されていない分、余分なカロリーや血糖値の急上昇を気にせずに取り入れることができます。自然な甘みを活かした商品なら、毎日続けやすく健康意識の高い方にもぴったりです。
産地や製法が分かるか
どこで育てられ、どのように加工されたかが分かる製品は安心感があります。生産者や産地が明記されているか、製法の情報がきちんと開示されているかもチェックしてみましょう。
4.15/e organic厳選！おすすめのザクロ商品
ここまで4つのポイントをご紹介しましたが、いざ探してみると、すべてを満たす商品は意外と少ないものです。
15/e organicでは、独自の選定基準をつくり、自然栽培100％の食品だけを厳選しています。その中でも、先ほどのチェックポイントをすべて満たすのが 「niniのザクロシリーズ」 です。
原料の選定は、農地から始めている
原料は、イラン中部マルキャズィー州サーヴェ産の最高品質のザクロ「マラス種」。原料メーカーであるniniさん自身で現地の統括を行っており、農地をすべてチェックすることで、安定した品質を保っています。
日本のザクロとの大きな違いは、「粒の大きさ」と「皮の厚み」です。イランで育ったザクロは、日本で採れるザクロに比べてえぐみが少なく、成長過程で割れてしまうこともほとんどない、きれいなザクロを収穫しています。
また、800種類もあると言われているザクロの中から、おいしい品種を厳選して育てているのもポイント。農薬・化学肥料を一切使わずに育て上げ、収穫後は藁を使って1か月丁寧に熟すことで、安定した甘みを出すようにしています。
カラダの中に入るものだからこそ、原料から1つ1つ丁寧に確認し、安心安全で本当においしいものを届けたい。その想いから、15/e organicでは商品を厳選して皆様にお届けしています。
ジュースから発酵エキスまで幅広いラインナップ
毎日の暮らしに取り入れやすいように、ザクロはジュースや濃縮エキスなど多彩な形で楽しむことができます。ここでは、15/e organicが自信をもっておすすめするラインナップをご紹介します。
【nini】ペルシャンザクロエキス 650g
管理栄養士おすすめポイント!
防腐剤、保存料、着色料不使用で、果実と種をまるごと圧縮・圧搾して作られたザクロエキス。
美容習慣を応援するエラグ酸などのポリフェノールをはじめ、数種類のビタミン類、カリウムといった栄養素がそのまま凝縮された、まさに「食べる美容液」です。
こんな方におすすめ！
ザクロをたくさん摂りたい方におすすめの濃縮タイプです。お湯を入れてホットザクロや、炭酸で割ってザクロスカッシュ。ヨーグルトやグラノーラ、アイスにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
【nini】熟成発酵ザクロペースト（7包入）
管理栄養士ポイント!
砂糖を一切使わず、2つのスーパーフルーツ（ザクロとデーツ）だけで発酵させ、栄養が崩れないように低温で濃縮したザクロペースト。
ザクロ約1.5個分のポリフェノール（エラグ酸）と、ビタミンB1やビタミンCアミノ酸など豊富な栄養素をギュッと凝縮しています。
こんな方におすすめ！
スティックタイプで持ち運びに便利。旅行・出張などの体調管理や、小腹が空いたときのおやつ、運動後の体ケアとしても最適です。
【nini】ペルシャンザクロジュース100%（180ml/1000ml）
管理栄養士ポイント!
ストレートでそのまま飲めるザクロジュース。南アルプスの軟水を使用し、1本でザクロを2個分まるごと使用。
砂糖、防腐剤、甘味料、着色料を一切使わず、添加物も入っていない、ザクロ本来の味を気軽に楽しめる一品。
こんな方におすすめ！
瓶のまま冷蔵庫で冷やして手軽にお飲みいただけます。また、ヨーグルトやお酒に混ぜると甘酸っぱい風味が加わり、炭酸とも相性抜群。寒い時期には、コップに移して温めると「ホットザクロ」としてもお楽しみいただけます。
【nini】ペルシャンザクロペースト 200g
管理栄養士ポイント!
1瓶にザクロ約10個分を含んだザクロペースト。
新鮮なマラス種のザクロを種ごと現地で圧縮・圧搾し、濃縮された濃厚な味わいが特徴です。1日に食べる量はたった10g（大さじ1/2程度）でOK。
日々の食事では補いきれない成分が簡単に摂れるため、肌のハリやツヤなどの変化が気になる方は毎日の摂取がおすすめです。
こんな方におすすめ！
はちみつのようなとろりとした粘性のある食感なので、パンに塗って食べたり、カルパッチョと合わせたりするのも相性がいいです。もちろん、そのままスプーンで直接食べるのもおすすめ。
表参道店では、この【nini】のザクロシリーズの試食をご用意しています。香りや酸味のバランスを確かめながら、好みに合ったタイプを見つけることができます。
さらに、店頭では栄養士や管理栄養士が成分や選び方の疑問、日々の食生活への取り入れ方などをその場でお答えいたします。まずは試してみたい方は、ぜひ店頭にお越しください。
5.ザクロ習慣で毎日の健康と美容を手に入れよう
今回は、古くから世界中で親しまれてきたザクロの魅力をご紹介しました。
年齢を重ねても健やかでいたい気持ちに寄り添い、日々の生活に彩りを加えてくれる果実です。
朝のヨーグルトにひとさじ加えたり、爽やかなジュースや温かいドリンクに混ぜたりなど。小さな一杯からでも、ザクロのある暮らしを始めてみませんか。
まとめ
- ザクロは古くから世界中で親しまれ、ポリフェノール「プニカラジン」をはじめとした成分が日々の健やかさを支える
- 選ぶときは「無添加」「高濃度」「産地や製法」「砂糖や糖類が加えられていないか」の4つを意識すると、自分に合った品質の良い商品に出会える
- 朝・昼・夜のちょっとした時間に取り入れるだけでもよいので続けやすく、毎日の食生活に彩りを添えられる
店舗情報
15/e organic 表参道店
- 住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目42-1
- アクセス：東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」B2出口より徒歩5分
- 営業時間：11:00～20:00
- 定休日：年末年始
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【記事の執筆者】
15/e organic
管理栄養士
HISAO
フィフティーンオーガニックで管理栄養士×ライターを担当。
オーガニックの魅力をはじめ、日々の生活に役立つ健康・栄養情報を発信しています。読者の皆様が１つでも、「そうなんだ！」という新しい気付きや発見のある記事をお届けします！
【記事の監修】
15/e organic
管理栄養士
MIYABI
フィフティーンオーガニック表参道店のフード調理を担当。
お客様にご満足いただけるよう、栄養バランスや味わいにこだわったメニュー作りを心がけています。新鮮な自然栽培の食材を使い、一つ一つ丁寧に調理しておりますので、ご来店の際はぜひご賞味ください。
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