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商品紹介
松之山塩は、日本三大薬湯のひとつ、新潟県・松之山温泉の温泉水を原料とした特別な塩です。
松之山温泉は約1200万年前の地層から湧き出る温泉で、もともとは太古の海水が地中深くに閉じ込められたもの。
そのため、現代の海洋汚染の影響を受けておらず、マイクロプラスチックの心配がありません。
塩之屋では、この貴重な温泉水をじっくりと煮詰め、自然に結晶化させた後、さらに土鍋で丁寧に焼き上げて仕上げています。
焼き塩にすることで、塩の角がとれ、舐めた瞬間にほんのりと陽の温かみを感じる、やさしい味わいに。
料理になじみやすいまろやかな味わいが引き立ち、素材本来の風味をやさしく引き出します。
悠久の時を経て生まれた、純粋な恵みをぜひお楽しみください。
【商品情報】
■販売者：塩之屋（シオノヤ）
地元の方から、戦時中に松之山温泉で塩を製造・配給していたという話をきいたことをきっかけに、塩づくりをスタート。仲間と共に薪で塩を炊いてみたところ感動的な美味しさの塩が出来、本格的に製造を行うことを決意。多くの人々に松之山の魅力を伝え、若い定住者が増えることを目指し、日々活動を行っている。
■名称：塩
■原材料名：食塩
■内容量：10g
■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。
■製造後期限：ー
■保存方法：ー
■原産国：日本（石川県）
■栄養成分[100gあたり]：熱量4kcal/たんぱく質0g/脂質0g/炭水化物0.9g/食塩相当量82.5g/カルシウム4,490mg/マグネシウム15mg/カリウム260mg
■ご使用上の注意：ー
管理栄養士
SUGI