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ここく

【ここく】大麦粉

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商品紹介

食物繊維がたっぷりで
グルテンフリー
焼き菓子に合う香ばしい味

食物繊維たっぷり粉!
日本ではあまり知られていない大麦粉ですが、実は水溶性の食物繊維が小麦薄力粉の約3倍も含まれたすぐれものです。小麦薄力粉と同じように使えるので例えばお通じのよいスイーツもつくれちゃいます。薄力粉の代わりになったりもしますが、やはりおすすめは焼き菓子。クッキー、マフィン、スコーン、タルト、ビスコッティ、ショートブレッドなどなど、大麦粉独特の力のある味をお楽しみください。

しっかりとした味わいと酸味のある後味
小麦粉とは明らかに味が違います。穀物のしっかりした味わいと、フランスパンのような少し酸味のある後味が特徴です。
シフォンケーキ、バタークッキー、天ぷら、お好み焼き、ちぢみなどでお使いいただけます。特にバタークッキーは、バターの香ばしさとの相性がバッチリです。

【商品情報】

■名称:大麦粉

■原材料名:裸麦(宮崎産)

■内容量:400g

■賞味期限:ー

■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい

■原産国:宮崎県

■栄養成分表示:(100gあたり) / 熱量 350kcal / たんぱく質 9.3g / 脂質 2.5g / 炭水化物 74.9g / 糖質 67.8g / 食物繊維 7.1g / ナトリウム 4mg(食塩相当量 0.01g)ー