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ここく

ここく(ココク) ごはん麦250g

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商品紹介

五分づきだからぷちぷちおいしい!九州在来種の麦ごはん。

食物繊維は白米の10倍含まれています。水溶性の食物繊維、βグルカンが含まれているということで「もち麦」がとても有名になりましたが、実は麦の種類でいくとこちらの在来種とほとんど同じです。改良されていない在来種は粒が小さいですが、一粒一粒、個性豊かに私たちを楽しませてくれます。

白米のほか、シチューや肉団子などによくあいます。雑穀サラダにするときはマカロニなどと一緒にゆでると簡単。在来種の麦なので粒が小さいですが、五分付きで精麦しているので歯応えは十分。プチプチ食感がおいしい小粒のしっかりものです。麦は吸水が早いので5〜10分ほど熱湯でゆがけばプチプチおいしい食感のアクセントになります!

「麦ごはん」の場合は麦:米の比率は1:10が普通です。米一合に大さじ1。炊く直前に入れるだけ。お米と一緒に浸水するとやわらかくなりますが、炊く直前に入れる方が歯応えがありおいしく召し上がれます。水は足さなくてもOKです。

【商品情報】

■販売者:ここく
「在来種」にこだわり、 麦も大豆も自社栽培から加工まで一貫して行う。

■名称:ごはん麦(丸麦)

■原材料名:裸麦(宮崎産)

■内容量: 250g (麦ごはん約12合分)

■賞味期限:パッケージに記載。

■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい

■原産国:日本(宮崎県)

■栄養成分(100gあたり):エネルギー341kcal, たんぱく質 10.9g,脂質 2.1g,炭水化物 72.1g, 食塩相当量 0g (推定値)五訂増補日本食品標準成分表「七分つき押麦」より転載

■ご注意:-