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堀内製油

堀内製油(ホリウチセイユ)ダブル焙煎自家製金ごまオイル105g

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商品紹介

農薬を使用せずに栽培した金ごまをダブル焙煎製法で搾った金ごまオイルです。ごまの栽培は、機械化が進んでおらず、社員総出で植え付け、水やり、虫取り、収穫、脱穀、乾燥をすべて手作業で行いました。

「自家製金ごまオイル」の美味しいお召し上がり方 
  • 炊き込みご飯をお茶碗によそい、お好みの量をかけて
  • 白身のお刺身に、塩またはお醤油と一緒にかけて
  • 納豆にお好みの量をかけて
  • サラダにドレッシングとして(お酢とお醤油をあわせるのもおすすめ)

従来は香りを引き出すために表面を強く焙煎しておりましたが、ごまの芯をじっくり、そして表面を軽く、二段階に分けて焙煎することで、香りはもちろん、ゴマ本来の旨味を引き出すことに成功しました。まるで、すりごまを食べているような味わいです。

是非ご賞味ください。

【商品情報】

■販売者:堀内製油
終戦後、近隣の農家さんの菜種を搾る製油業として開業。 原料を一度だけ圧力で搾る一番搾りの油にこだわる。 栽培から圧搾まで一貫して行う貴重なごま農家。

■名称:ごま油

■原材料名:金ごま

■内容量:105g

■賞味期限:365日

■原産国:日本(熊本県産)

■栄養成分(100gあたり):エネルギー900kcal / たんぱく質0g/脂質100g/炭水化物0g/ナトリウム0g/食塩相当量0g/

■ご使用上の注意:-