腸活×レシピを学ぶ！しょうけんさんとの特別コラボイベント開催

12年シェフの経歴がある「しょうけん」さん

30代から始めるごはん。【「いただきます」が1日で最も幸せに】をコンセプトにInstagramを中心にレシピはもちろん、健康情報や健康に対する考え方や生活を発信している健康料理家・しょうけんさん。

12年シェフとして働いており、忙しさに心身が疲弊。元々海外に興味があったことで、オーストラリアへシェフとして挑戦。

オーストラリアでの小麦中心の生活で体をより壊すことになり、毎日頭痛薬を飲む生活。
海外生活も1年半経ち日本食が恋しくなった頃、現地の日本人の方が開催する納豆教室を体験し、毎日納豆を食べられる夢のような生活を体感。
納豆や発酵食品を食べて日々過ごしていくうちに、不思議と頭痛や肩こりを感じなくなっていく。
奥様に「あれ、最近頭痛なってなくない？」「納豆って発酵らしいよ」そこから毎日発酵について勉強し、日本に帰国し同じ悩みを持つ人たちの手助けをしたいと考え発酵料理を広めている。

●健康料理家・しょうけんさんからのメッセージ

大好きな15/e organicさんとご一緒に初めてのオフ会を開催することができ、心からみんなに会えるのが楽しみです!
オフラインならではの料理のライブ感であったりみんなといろいろなお話を共有できるのを心から楽しみにしています!

料理はもちろんですがイベント自体を楽しんでいただき心と体に満足感を受け取っていただけるイベントにしたいなと思っています！

15/e organicさんの商品の魅力もたっぷりとお届けできるように楽しくやりますので皆様よろしくお願いします！

健康料理家・しょうけんさんInstagramはこちら

15/e organicと繋がり

「無添加でも作れる食べ物や発酵食品」を広めたいという思いをInstagramで拝見し、しょうけんさんのお話をお伺いし、弊社の取り扱う商品や考えに共感してくれたことで実現いたしました。
管理栄養士・栄養士からの視点で、無農薬、無肥料の自然栽培のお野菜をお召し上がりいただく大切さや添加物についてなど、届けられていない情報を共に発信できたらと考えています。

「麹」を使用した腸活ランチ

今回のイベントは、参加する皆さんと麹や発酵、そして腸活について学べる機会となっています。さらに当日は、しょうけんさんと15/e organicの限定コラボレシピを公開！しょうけんさんと共に15/e organicスタッフもとても楽しみにしているイベントです！旬の自然栽培野菜を使用した料理と限定レシピをご堪能ください！
ぜひご参加頂ければ幸いです！

■開催概要

【開催日時】

• 開催日：2025年9月20日（土）
• 開始時刻：11:00- (開場10:45)
• 終了時刻：14:00-(閉場14:15)

【タイムスケジュール】

• 10:45~受付開始
• 11:00~ご挨拶・お料理開始
• 12:30~お食事（スィーツも♪）食後は、おしゃべりタイム
• ~14:00 終了

【開催場所】

桜木町駅より徒歩8分。自然光が入り、様々な角度からご利用いただけるアイランドキッチンがあるキッチンスタジオです。※建物入り口の階段前でスタッフがお待ちしております。

• 住所：
  〒220-8190
  神奈川県横浜市 西区みなとみらいランドマークタワー ランドマークプラザ　ドックヤードガーデンＢ１Ｆ
• アクセス：
  

  JR根岸線 桜木町駅 徒歩8分
  みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩6分
  みなとみらい線 馬車道駅 徒歩10分

【申込方法と来場方法について】

• このページからカートへ進み、イベント料金の決済をお願い致します。
• 注文完了メールが届きます。当日は入り口でメールの画面をお見せくださいませ。
• 1決済で数名の申し込みも可能です。人数分お申し込みください。
  
• お連れ様の方との隣席をご希望の場合、入口にてその旨をお伝えいただければ調整をさせて頂きます。

【費用について】

■1名様　7,000円（税込）

追加費用はありません。費用には以下を含みます。

• 当日ご提供予定のご昼食・飲み物
• お土産

その他、お飲み物などの持ち込みは可としております。

【準備物】

• 材料・用具などはすべて会場にて手配させて頂きます。
• 当日のお持ち帰り品は15/e organicの袋をご用意させて頂きます。
• 汚れなど気になる場合は、エプロンなどご持参をお願い致します。
• お飲み物の持ち込みも可能です。

【注意事項】

• キャンセル料については100%負担をお願い致します。
• 当日はSNS用の撮影が入る場合がございます。お顔や参加者様の様子が映ることについてご了承の上、御申込いただけますようよろしくお願いいたします。
• 尚、お客様のSNS投稿・撮影についても自由としております。撮影の際は他のご参加者の映込みについてのご配慮など、一定のモラルとお心遣いの程、どうぞ宜しくお願い致します。
• 室内のイベントとなりますので雨天決行となります。
• 喫煙スペースはありません。
• お子様の同席については一度お問合せをお願い致します。

それでは皆様にお会いできることを楽しみにしております！！