元々はヘーゼルナッツを生産していたマイケルは、自然栽培の重要性に気づき、パートナーのマルタと、生まれ故郷ローマ近郊の町Carbognano（カルボニャーノ）を離れ、ウンブリア州に移り住みオリーブ栽培をはじめました。

軽やかなフルーティな香りで品よくほどほどの辛みと苦みがあり新鮮な牧草やリンゴの香りを感じるバランスのとれた風味と味わいのオリーブオイル。

自然栽培製品を取り扱う店舗でも1番の定番がイルフィーロディバーリアです。

＜おすすめの使い方＞

生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できます。

※イタリアからは定温(14℃)コンテナーにより輸送され洋上での熱によるダメージがないよう細心の注意をはらっています

■販売者：アサクラ
届けたいのは「本物のおいしさ」と「生産者のまごころ」。この人のものなら！と自信をもってお勧めするのがアサクラアイテムです。おいしいのはもちろんのこと、実際に現地に足を運び、生産者と話し、この人のつくるものなら間違いない！と思えるものだけしか取り扱っていません。そして、私が納得した生産者のつくるものに、その人の生き方や完成までの一つ一つにストーリーが込められています。決して大量生産はできませんが、まごころ込めてつくられたアイテムには他では味わうことが出来ない美味しさと感動が詰まっています。

■名称：食用オリーブ油

■原材料名：食用オリーブ油

■内容量：500ml

■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■製造後期限：2年

■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管。

■原産国：イタリア

■栄養成分[100mlあたり]：エネルギー899kcal/たんぱく質0g/脂質99.9g/炭水化物0g/食塩相当量0g

■ご使用上の注意：ー