代表の朝倉さんのお料理の師匠でもあるアントネッラが作るオリーブオイル。

山の中且つ急勾配（きゅうこうばい）の場所に農地があり、アフリカからの温風県る場所のため、栽培がすごく難しく実がならないことも多いため、オリーブが実ったときのみ製造されるとても貴重なオリーブ油。

「アックアAcqua」は水「サンタSanta」は聖なる、“聖なる水”という意味。

畑の側にはその名のついた泉がありオリーブオイルはその泉の名から。

青々しい草の香りと野の花の香り、甘みと辛みの均整がとれ、オイルそのものがソースになります。

＜おすすめの使い方＞

生野菜や温野菜に合わせると均整のとれた味わいになり肉魚豆類他あらゆる料理に合う許容範囲の広いオイルです。

※イタリアからは定温(14℃)コンテナーにより輸送され洋上での熱によるダメージがないよう細心の注意をはらっています

■販売者：アサクラ
届けたいのは「本物のおいしさ」と「生産者のまごころ」。この人のものなら！と自信をもってお勧めするのがアサクラアイテムです。おいしいのはもちろんのこと、実際に現地に足を運び、生産者と話し、この人のつくるものなら間違いない！と思えるものだけしか取り扱っていません。そして、私が納得した生産者のつくるものに、その人の生き方や完成までの一つ一つにストーリーが込められています。決して大量生産はできませんが、まごころ込めてつくられたアイテムには他では味わうことが出来ない美味しさと感動が詰まっています。

■名称：食用オリーブ油

■原材料名：食用オリーブ油

■内容量：250ml

■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■製造後期限：2年

■保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保管

■原産国：イタリア（ウンブリア州チッタ・デッラピエーベ）

■栄養成分[100mlあたり]：エネルギー824kcal/たんぱく質0g/脂質91.6g/炭水化物0g/食塩相当量0g

■ご使用上の注意：ー