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あまたま農園

【あまたま農園】焙煎和紅茶〜Ten〜天

¥540
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税込

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商品紹介

大自然の中で、無農薬・無肥料で育てた茶葉を使用していますので、
自然そのままの味と香りがお楽しみいただけます。
優しく香る焙煎香の中のほのかな甘みが特徴でノンカフェインですので、
小さなお子様や妊娠中の方にも安心してお渡しできます。
ミルクとも相性が良いので、ミルクティーとしても楽しんで頂けます。

熊本県と鹿児島県の県境、標高580mの山の頂上に、
【14ヘクタール】（東京ドーム約3個分）の広大な敷地内に
『あまたま農園のお茶畑と工場』があります。
霧島連山を眺め、小鳥のさえずりを聴きながら
農作業が出来、眺めの良い場所です。

近くに民家もない為、野生動物も多く
夕方になるといろいろな動物たちが集まってくる
のどかな場所　です。
山野草もたくさん自生しており、春になると
わらび　タラの芽　ゼンマイ　ウド　などたくさん採れます。

夏は涼しいですが、日差しは強く、
冬は雪が積もるくらいに寒くなります。
一年中通して湿気も多いので、
自然栽培をするには良い場所だと思っています。

有機JAS+自然栽培
有機JASを取得しているので、
認証機関に認められた無農薬栽培はもちろんなのですが、
8ヘクタールのお茶畑すべてで肥料もあげない
【無肥料栽培】自然栽培もしています。

肥料が良いとか悪いとか　いろいろ難しい話はありますが、
肥料の種類でかすかに味が変わると感じる事もあるので、
全く肥料を与えないお茶があってもいいかな？
という思いやっています。

どんな生き物にも必要なものは水分なので、
地面に保湿力を持たせるために、雑草は短く残し
夏の強い日差しや、真冬の乾燥から地面を守ってもらっています。
ホントにこれは重要で、
今までの栽培記録を見て頂けたらわかります。

更には、山の中に『ぽつん』と農園があるので、
野生動物や昆虫たちの遊び場所にもなっており、
生態系を壊すことなく、自然に循環していっています。

お茶作りには、いろいろな製造の工程がある中、
AとBだとどっちが美味しいかな？？
をすべての工程で繰り返し行い、今の製造方法に落ち着きました。
お茶の品種、お茶摘みの時期、萎凋のやり方、揉捻時間、
発酵時間、乾燥の方法など、
味の変わるターニングポイントはたくさんあります。
手間や時間は考えずに、
美味しくなることだけを考えて作っているので、
自分でも安心して飲むことが出来ます。
他にもいろいろな機械や器具があるので、
お茶に限らずに原料さえあれば、
美味しくなるようにいろんな事に何度も挑戦しています。

あまたま農園は、自分の農園で栽培したお茶を、
あまたま農園専用の工場で製造しています。
8ヘクタールすべてのお茶畑で、
有機JASの認定も取得しており、農薬はもちろん、
化学肥料も肥料でさえも使わない無肥料栽培で、
自分達の飲みたいお茶を作っています。
いろいろなブレンドティーもつくっており、
原料と原料しかブレンドしないブレンドティー
【マテリアルブレンドティー】と呼んでいます。

お茶に合わせる原料も無農薬やオーガニックにこだわっています。
いろいろな器具を使いながら、
今までになかったブレンドティーを作っており、
何杯でも飲める優しいお茶として
たくさんの方々に喜んで頂いています。
是非お試しいただけたら嬉しく思います。

【商品情報】

■名称：和紅茶

■原材料名：ー

■内容量：40g

■賞味期限：ー

■保存方法：ー

■原産国：熊本県

■栄養成分表示：ーー