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商品紹介
生酛仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）
昭和四十二年の発売以来、おいしくからだによい自然酒として、ご愛飲いただいております。
蔵独自の汲出し四段仕込みにより仕込むしぜんしゅは、現代の酒が失った魅力があります。毎年、二十年に及ぶデータ分析と収穫した米の個性を吟味し、先人の知恵と対話をしながら仕込む。
四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。
琥珀色のとろりとしたお酒で、からだにやさしく力強い味わいをもつ純米原酒は、仁井田本家の酒づくりの原点です。
精米歩合 ８０％
アルコール度 １６度
生酛仕込み 酵母無添加（蔵付き酵母）
【商品情報】
■販売者：仁井田本家
300年以上続く酒造メーカー。
自社田近くの「竹の内の井戸水（硬水）」と、自社山から湧き出る「水抜きの湧水（軟水）」の天然水のみを使用。
洗米や、タンクの洗浄なども天然水を使用と水のこだわりを持つ。
■名称：純米原酒
■原材料名：―
■内容量：720ml
■賞味期限：―
■保存方法：―
■原産国：日本（福島県）
■栄養成分表示：―
■ご注意：―
【20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。】