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商品紹介
畑から添加物ゼロ。自然栽培の赤かぶ漬。
砂糖・着色料不使用、古式の発酵製法にこだわった、カラダが喜ぶ漬物です。
肥料・農薬・堆肥を使わず育てた自然栽培の赤かぶを、塩だけで乳酸発酵させました。
健康にこだわる方へ。誠実な味わいを楽しめる、本物志向の乳酸発酵漬物です。
酸味とコクが絶妙な、自然が育てた赤かぶと、発酵がおりなす“本当の味”をお楽しみください。
無添加漬物は、古来よりの伝統製法を再現した、赤かぶ漬けが代表的です。
乳酸発酵熟成で生まれる味わいには、化学調味料等の添加物をつかわなくても自然な味の深みがあります。
【商品情報】
■販売者：飛騨高山よしま農園
1999年の創業以来、一貫して「食の安全性」を追求する農業を実践。日本の農業や食の安全が揺らぐ中、私たちは「農業立て直しには自然栽培を基本にしてゆくことが重要」と考え、肥料・農薬・堆肥を使わず、植物本来の力を引き出す自然栽培を基本に取り組んでいます。生産から販売まで一貫した体制で農作物を育てることで、安心・安全で味わい豊かな作物をお届けし、土と向き合う農業を通じて、健康で豊かな暮らしを支えることを目指しています。
■名称：塩漬
■原材料名：赤かぶ、天日塩
■内容量：100g
■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。
■製造後期限：90日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください
■原産国：日本（岐阜県）
■栄養成分[100gあたり]：エネルギー23kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.2g、炭水化物4.9g、食塩相当量3.5g
■ご使用上の注意：ー
SUGI
管理栄養士