監修 : 管理栄養士 ANRI

秋の味覚でダイエット!旬の食材で健康的に痩せる方法

秋ダイエットのサムネイル

「秋は食欲の季節、ダイエットなんて無理!」と思っている方はいませんか?
 たしかに秋はさつまいもに栗、カボチャなど、甘くて美味しい食材がたくさんとれる季節です。

そのため、ダイエットには不向きな季節と考えている方もいるでしょう。

しかし、実際は秋の食材は、栄養豊富で低カロリーな食材もあり、ダイエットに向いています。

無理な食事制限をしなくても、カロリーが低い食材を上手に使うことで、ダイエット効果が得られます。

本記事では秋の恵みを味わいながら、ダイエットをする方法をまとめました。

美味しく楽しめるダイエットを知りたい方は、ぜひ最後まで読んでみてください。

目次

  • 秋に食欲が増す原因は?
  • 脂肪を溜め込まない!健康的な食事習慣のポイント
  • 秋の食材で簡単置き換えダイエット
  • カロリーの少ない秋の食材をご紹介
  • 15/e organic厳選|ダイエットに役立つ商品をご紹介

秋に食欲が増す原因は?

食事を頬張る女性

ここでは秋に食欲が増す原因を解説します。

  • 夏バテからの回復 
  • 美味しい旬の食材が豊富 
  • 冬に向けてエネルギーを蓄えるため

原因を理解することで、食べすぎの予防に繋げられるので、ぜひチェックしてみてください。

夏バテからの回復

秋になると食欲が増すのは、体が夏バテから回復し、体調が良くなってきたからです。
暑さで落ちていた食欲は、秋の涼しさとともに回復するので、余計に食べる量が増えたように感じるでしょう。

しかし、秋口の食欲は自然な現象なので無理に抑える必要はありません。

旬の食材が豊富

秋は食べ物が美味しい季節ですよね。
さつまいも、栗、カボチャ、きのこなど、美味しい旬の食材が豊富に揃っています。

また、秋の食材には自然の甘みや香りが強いものが多いので、普段以上に食欲を感じます。
たとえば、焼き芋やカボチャの煮物、きのこの炊き込みご飯など過去に体験した良い香りは、食欲を増加させませんか。

冬に向けてエネルギーを蓄えるため

秋に食欲が増す原因の一つに、冬に備えて体がエネルギーを蓄えようとしていることが挙げられます。
ヒトは気温が低くなると、体温を維持しようとするため、基礎代謝量が高まります。
 
基礎代謝量が高まると、必要なエネルギーが増えるため、その分を補給しようとお腹がすきます。
そのため、秋の食欲は、体を守ろうとする本能的な欲求といえるでしょう。

脂肪を溜め込まない!健康的な食事習慣のポイント

食事を食べる風景

脂肪を溜め込まないためには、日々の食事習慣を見直すことが大切です。
ここでは、健康で魅力的なカラダづくりのための食事習慣のポイントをまとめました。

  • ポイント1. 3食決まった時間に食事を摂り間食をしないようにする
  • ポイント2. 腹8分目で満足する
  • ポイント3. 就寝2~3時間前から何も食べない

健康的な食生活を心がけている方は、ぜひ参考にしてみてください。

ポイント1.3食決まった時間に食事を取り間食をしないようにする

健康的な食生活を目指すためには、決まった時間に食事を取り間食をしないようにしましょう。

たとえば、お腹が空いていないのに、なんとなくお菓子をつまむ習慣があるという方もいるのではないでしょうか?

空腹感を覚えるまでは、次の食べ物を口にしないよう意識することが大切です。
空腹感を楽しめるようになれば、間食の回数も減り、健康的な食習慣を身につけることができるでしょう。

ポイント2.腹8分目で満足する

食事をする際は、腹8分目で箸をおくようにしましょう。
秋は美味しい食べ物がたくさんあり、ついついお腹いっぱいになるまで食べてしまう傾向があります。

毎食、満腹になるまで食べているとカロリーオーバーになり、体重増加の原因に原因になります。
そのため、食事は常に腹8分目で終えることを習慣にしましょう。

しっかり噛む習慣を付ければ食事に時間がかかり、満腹中枢が刺激されるため腹8分目でも十分に満足できます。
ゆっくり噛むことと、食べる量に注意するようにしましょう。

ポイント3.就寝2~3時間前から何も食べない

就寝前に食べると、太りやすくなるのでおすすめできません。
とくに夜遅い時間にたんぱく質や脂肪など消化に時間がかかるものを多く食べると消化不良を引き起こすだけでなく、脂肪として蓄積されやすくなります。

そのため、就寝2〜3時間前までに食事を済ませましょう。
寝る前の食事を控えることで、無駄な脂肪の蓄積を防ぎ、健康的な体を維持することができます。

秋の食材で簡単置き換えダイエット

白米と玄米が並ぶバナー

秋が旬の食材を使った置き換えダイエットは、無理なく体重を減らすのに効果的です。
食事全体を制限するのではなく、一部を低カロリーで栄養豊富な秋の食材に置き換えるだけなので、誰でも始めやすい点が魅力です。

ここでは、秋の食材で簡単置き換えダイエットを紹介します。

美味しい新米も我慢しない!白米を玄米にチェンジ

いつも食べている白米を玄米に変えるだけで、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に摂取でき、ダイエット効果を高めることができます。

玄米は白米と比べて食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富でダイエットに効果的です。

腸内環境を整え、デトックス効果も期待できるので、白米を食べている方は、積極的に玄米に置き換えていきましょう。

また、玄米は噛みごたえがあるので、自然と食事のペースがゆっくりになり、満腹感が得られやすくなるので、食べ過ぎ防止にも役立ちます。
健康的に痩せたいのなら、毎日の食事に玄米を取り入れるようにしましょう。

きのこで料理のかさ増し!善玉菌で腸が元気に

秋が旬のきのこは、低カロリーで食物繊維が豊富なため、料理のかさ増しにぴったりの食材です。

たとえば、味噌汁やラーメンの中にえのきを普段より多く入れることで、よりヘルシーかつ満足感のある食事が楽しめます。

きのこに含まれる食物繊維は、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えます。
便秘に悩む人の中には、普段から腸内環境を気にされている方も多いのではないでしょうか。

きのこはそんな方々にとっても、嬉しい食材と言えますね。

また、きのこは低カロリーなだけでなく、ビタミンDも豊富です。
ビタミンDには骨の健康を維持したり、免疫機能を調節する働きもあります。

カロリーの少ない秋の食材をご紹介

カロリーの少ない食材が映るバナー

ここでは、カロリーの少ない秋の食材を3つ紹介します。

秋には、美味しくて低カロリーな食材が豊富に揃っているので、満足感を得ながらダイエットをしたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

リンゴ

秋になるとさまざまな種類のリンゴがスーパーに並ぶようになります。
リンゴは低カロリーかつ、歯応えがあるので満腹感を得られるため、ダイエットにぴったりな食材で有名です。
リンゴには、食物繊維やビタミンCが豊富に含まれており、ペクチンと呼ばれる水溶性食物繊維は、腸内環境を整える効果があります。

リンゴはダイエット中の方におすすめのフルーツといえるでしょう。

きのこ類

秋といえば、きのこ類も見逃せない食材です。
しめじやえのき、しいたけなど、きのこ類はカロリーが控えめなのにもかかわらず、食物繊維やビタミンDが豊富に含まれています。
ビタミンDは、カルシウムの吸収を高めたり、免疫機能を調整したりする働きがあります。

また、きのこは食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えるのにも役立ちます。
ダイエット中には不足しがちな栄養素を補いながら、低カロリーで満腹感を得られるきのこ類を積極的に取り入れることをおすすめします。

15/e organic厳選|ダイエットに役立つ商品をご紹介

15/e organic厳選の自然栽培の食品

15/e organicでは100%自然栽培の食材や100%植物性由来のコスメ・サプリのみを厳選しております。
安全・安心なダイエットを求めている方は、管理栄養士や栄養士が選んだ商品を試してみてはいかがでしょうか?

【Faith Farm】
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【Faith Farm】"新米"令和6年産 七〇八米 蛍 HOTARU 合鴨&アヒル農法 コシヒカリ 玄米(長野県)450g/1kg/2kg

¥1,080

商品紹介

飯山市でも特に雪深い戸狩地区・上種で栽培した、最上質のお米。
新潟県境に広がる関田山脈の森に湧き出した、ミネラル豊富な一番水(上流に民家や田畑がない)が旨み・甘みの決め手です。

高栄養と安全性はもちろん、食がすすまないお子さまでも「おかわり」してくれると評判の美味しさ。 令和5年産は蛍の飛び交う田んぼで農薬・化学肥料を使用せず、合鴨&アヒルを採用し草や昆虫を食べてもらい、稲に刺激を与えてもらいました。餌は網下米や米ぬかを中心に与え、排泄物が肥料になるようにし、循環型農業を目指した栽培方法が可能になりました。

自然への負荷を最大限に減らすことができ、環境保護にもつながる選択ができるようになりました。

【商品情報】

■販売者:Faith Farm(フェイスファーム)
人にも、お米にも、大自然にも。愚直に、誠実につながっていきたい。と活動されている。大地から大きな恩恵を受けている事に気づいてから環境保全の意識も高まり自然に極力負荷をかけない持続可能な農業を目指す。

■名称:玄米

■原材料名:玄米

■品種:長野県産こしひかり(単一原料米)

■内容量:450g/1kg/2kg

■賞味期限:パッケージに記載。

■保存方法:冷暗所に保管。開封後は要冷蔵でなるべくお早めにお召し上がりください。

■原産国:日本

■栄養成分:ー

■ご使用上の注意

  • 新鮮な状態でお届けするために製造を直前で行います。
  • 空袋を幼児や子供の手が届かないところに保管してください。
詳しく見る >
15/e organicの野菜定期BOX(Lサイズ)、野菜セット(Lサイズ)のイメージ
自然栽培のサラダをトングで取り分ける
半月切りした、淡路中甲高黄の玉ねぎ
輪切りにした、自然栽培の千両なす
自然栽培のピーマンの半月切り
自然栽培のミニトマト
みずみずしい、自然栽培のみずほニューメロン
自然栽培の純白ゴーヤ、ズッキーニ、メロン、オクラ、つるむらさき
15/e organicのお野菜BOX(Lサイズ)イメージ
15/e organicの野菜定期ボックス(Mサイズ)、野菜セット(Mサイズ)のイメージ
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15/e organicのお野菜BOX(Lサイズ)イメージ
15/e organicの野菜定期ボックス(Mサイズ)、野菜セット(Mサイズ)のイメージ

【15/e organic】季節のお野菜セット!(L/M)

¥11,000

商品紹介

15/e organicの管理栄養士がその季節・その時にもっとも美味しく栄養素があると考えるお野菜を箱詰めにしてお届けします!

育成・収穫・保存・配送、全ての工程で無農薬を徹底しており、お客様のもとへ「究極の味わい」「最大級の安心」をお届けします。

[各サイズの内容量の目安です]

  • Lサイズ:5~15品目
  • Mサイズ:5~8品目

見た目はふぞろいだけど、味と栄養はどれも一級品!

季節に合わせた一級品をぜひお試しください!

※写真は、Lサイズでの箱詰めイメージになります。

【配送について】

毎月10日または25日に発送させて頂きます。
当月11日~当月25日までのご注文→翌月10日発送
当月26日~翌月10日までのご注文→翌月25日発送

例:
10月15日ご注文=11月10日発送
11月5日ご注文=11月25日発送

上記サイクルとなります。

【ご注意】

※写真は、Lサイズでの箱詰めイメージになります。

詳しく見る >

秋は旬の野菜や果物が豊富な季節です。
そのため、ついつい食べ過ぎてしまいますが、旬の食材を上手に活用することで無理なくダイエットが始められます。

たとえば、リンゴやきのこは低カロリーで満腹感を得やすいため、置き換えダイエットにおすすめです。

また、白米を玄米に置き換えるだけでも、食事の満足感をキープしつつ栄養もしっかりとることができます。

 安心して食べられる食材を求めているのなら、ぜひ15/e organic の商品でダイエットを始めてみるのはいかがでしょうか。

【記事の監修】

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15/e organic
管理栄養士
ANRI

フィフティーンオーガニック表参道店でフード調理を担当しています。

週2回は社会人バスケで体を動かすほどスポーツが大好きで、体づくりや栄養への理解も深めてきました。
お客様一人一人のライフスタイルに合わせた栄養バランスの取れた食事のご提案も得意なので、ぜひ店頭にお越しの際は健康や体調に関するご相談もお待ちしております。

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