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商品紹介
1年以上試作を繰り返して、ようやく完成！
無農薬無肥料のニンニクに、無農薬無肥料栽培の大麦麹と塩を混ぜて、じっくり低温で発酵熟成させた、料理にインパクトを与える、本当に美味しい調味料です。
炒め物、ラーメンのスパイス、お味噌汁にそのまま入れると味噌ラーメンのスープ！？お鍋のスープ、パスタの味付け、カレーの隠し味、お肉の下味などこちらも使い道が幅広く、特にイタリアン、中華、韓国料理系など、ニンニクを使う料理には必ず合います！
無農薬無肥料のニンニクに、無農薬無肥料栽培の大麦麹と塩を混ぜて、じっくり低温で発酵熟成させた、料理にインパクトを与える、本当に美味しい調味料です。
炒め物、ラーメンのスパイス、お味噌汁にそのまま入れると味噌ラーメンのスープ！？お鍋のスープ、パスタの味付け、カレーの隠し味、お肉の下味などこちらも使い道が幅広く、特にイタリアン、中華、韓国料理系など、ニンニクを使う料理には必ず合います！
【商品情報】
■販売者：けんちゃん農園
単身で宮崎の地に農地を構える。もともと健康サービス業に従事していたが、食を通じて、環境、健康を考え「農を通じて未来の子供にきれいな地球を残す」「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」をモットーに栽培。土と腸はイコール、環境と健康もイコールを掲げ、自家採取で加工まで一貫して行なっている。ホンモノの「発酵食」をお届けしたい！その想いからそのような想いで醤油などの基本ベースの発酵食品から、にんにく塩麹、たまねぎ塩麹、しょうが麹といった、日常の料理をより簡単に、より美味しく、そしてより健康にするための発酵調味料も取り揃えています。
■名称：ニンニク塩麹
■原材料名：にんにく・麦麹・塩
■内容量：190g
■賞味期限：製造日から1年
■保存方法：常温保存(開封後は冷蔵庫にて保存してください。
■原産国：日本（宮崎県）
■栄養成分：パッケージに記載
■ご注意：-