Load more
商品紹介
自然栽培米こめこうじと、伝統海塩「海の精」に、「にいだのとうがらし」を加えた塩麹。
その名の通り「辛い」「塩糀」なのですが、不思議な事にその味わいはまるで明太子。
塩糀と同様、漬けだれやドレッシングとして、他にも、もんじゃ焼きに混ぜたり、パンに乗せてチーズや海苔と合わせたり、そのまま白飯にトッピングするなど、工夫次第で使い方は無限大です！
【商品情報】
■販売者：仁井田本家
300年以上続く酒造メーカー。自社田近くの「竹の内の井戸水（硬水）」と、自社山から湧き出る「水抜きの湧水（軟水）」の天然水のみを使用。洗米や、タンクの洗浄なども天然水を使用と水のこだわりを持つ。
■名称：塩麹（とうがらし入）
■原材料名：米糀（原料米は国産 100％）・塩（海の精）・とうがらし（福島県産） ※自然栽培米全量使用
■内容量：230g
■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。
■製造後期限：5ヶ月
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
■原産国：日本（福島県）
■栄養成分（100gあたり）：熱量157kcal/たんぱく質4.4g/脂質0.2g/炭水化物34.3g/食塩相当量8.13g
■ご使用上の注意：
- 開封後はお早めにお使い下さい。