執筆者 : 管理栄養士 HISAO
【2026年】恵方巻きはいつ食べる？由来や方角の決め方、食べ方も紹介
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節分の食べ物として知られている恵方巻きですが、いつ食べるか皆さんご存じですか？
この記事では、恵方巻きを食べる日や恵方の決まり方、恵方巻きの由来などについて2026年の最新情報と合わせて解説します。
目次
- 2026年は2月3日！節分の意味もあわせて解説
- 恵方巻きの起源と具材に込められた意味
- 恵方巻きを食べる方角の決め方
- 恵方巻きの正しい食べ方
- 願いを込めて恵方巻きを食べよう！
2026年は2月3日！節分の意味もあわせて解説
恵方巻きは、毎年「節分」の行事に食べるもので、2026年は2月3日（火曜日）に行われます。
そもそも節分とは、日本の古い暦である二十四節気のひとつ「立春」の前日を指します。
文字通り「季節を分ける」という意味を持ち、かつては立春だけでなく、立夏・立秋・立冬の前日もすべて節分とされていました。
その中でも、春の訪れを告げる「立春」の前日は特に重要視され、現代においては春の節分だけが伝統行事として受け継がれています。
恵方巻きの起源と具材に込められた意味
恵方巻きの由来には諸説ありますが、大阪の花街で節分の時期に海苔巻きを食べ、縁起を担いだことを発祥とする説が有力です。
その後、昭和の時代に入ると、大阪鮓商組合や大阪海苔問屋協同組合などが恵方巻きの宣伝を行ったという記録も残っています。
また、関西を中心とした地域文化だった恵方巻きが、全国へ広がる大きなきっかけとなったのは、「コンビニエンスストア」の存在でした。
1983年にファミリーマートが大阪と兵庫で販売を開始し、続く1989年にはセブンイレブンが広島で販売をスタートさせています。そして1998年頃には、全国で恵方巻きが販売されるようになりました。
現在は、「鬼は外、福は内」との掛け声とともに豆をまく風習と同じく、節分に欠かせない楽しみとして日本各地で親しまれています。
恵方巻きの具材には意味がある？
恵方巻きには、一般的に7種類の具材を入れるのがよいとされています。
この「7」という数字は、商売繁盛や無病息災を願う「七福神」にちなんだものです。7種類の具材を海苔で巻くことには、「福を巻き込む」という意味が込められています。
定番の具材としては、かんぴょう、椎茸煮、伊達巻（または厚焼き玉子）、うなぎ（またはあなご）、桜でんぶなどが挙げられますが特に決まりはなく、最近では海鮮やお肉など、好みの具材を使って楽しむ家庭も増えています。
恵方巻きを食べる方角の決め方
恵方巻きは、その年の「恵方」を向いて食べると縁起がよいとされています。
恵方とは、その年の金運や幸運を司る神様「歳徳神（としとくじん）」がいらっしゃる方角のことです。
これを決めるのは、中国の陰陽五行説にルーツをもつ「十干（じっかん）」というものです。
十干（じっかん）とは？
十干（ジッカン）は、古代中国から用いられた10の要素の集まりのことを指します。現代でいう数字のようなものです。
「甲（こう）・乙（おつ）・丙（へい）・丁（てい）・戊（ぼ）・己（き）・庚（こう）・辛（しん）・壬（じん）・癸（き）」からなり、十二支と合わせて干支（カンシ、えと）として暦の表示などに用いられます。
恵方の決め方のパターンは"4つ"しかない
毎年変わる恵方ですが、実は4つの方角のパターンしかありません。
西暦の下一桁の数字によって、以下のように恵方が決まります。
| 西暦の下一桁の数字 | 十干 | 恵方 |
|---|---|---|
| 0、5 | 乙、庚 | 西南西 |
| 1、3、6、8 | 丙、辛、戊、癸 | 南南東 |
| 2、7 | 丁、壬 | 北北西 |
| 4、9 | 甲、己 | 東北東 |
この表を見ていただくと、2026年の十干は「丙（ひのえ）」にあたるため、恵方は「南南東」です。
恵方巻きを食べる際は、南南東を向いて、新しい年の運気を体に取り込んでみましょう。
恵方巻きの正しい食べ方
縁起物である恵方巻き。正しい作法で食べることで、さらに福を引き寄せられるかもしれません。 一般的な食べ方のルールを確認しておきましょう。
恵方巻きを食べるときのルール
- 1人1本を丸ごと食べる
- 恵方（2026年は南南東）を向いて食べる
- 願い事をしながら黙って食べる
また、恵方巻きは「福を巻き込んでいる」食べ物です。包丁で切ることは「縁を切る」「福が途切れる」ことにつながるとされるため、切らずに丸ごとかじりつくのがよいとされています。
食べている間に運が逃げてしまわないよう、会話をせずに黙々と最後まで食べきることも大切なポイントです。
願いを込めて恵方巻きを食べよう！
今や節分の食卓に欠かせない存在として定着した恵方巻き。
2026年の節分は2月3日です。今年の恵方である「南南東」や正しい食べ方を意識して、ぜひ丸かぶりを楽しんでみてください。
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店舗情報
15/e organic 表参道店
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管理栄養士・栄養士が暮らしに寄り添ったオーガニックライフをご提案いたします。
- 住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5丁目42-1
- アクセス：東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」B2出口より徒歩5分
- 営業時間：11:00～19:00
- 定休日：年末年始
【記事の執筆者】
15/e organic
管理栄養士
HISAO
フィフティーンオーガニックで管理栄養士×ライターを担当。
オーガニックの魅力をはじめ、日々の生活に役立つ健康・栄養情報を発信しています。読者の皆様が１つでも、「そうなんだ！」という新しい気付きや発見のある記事をお届けします！
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