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商品紹介
砂糖、酵母、ろ過材、亜硫酸塩を使用していない完全無添加の日本では貴重なヴァン・ナチュールのワイン。
原材料のベーリーＡは、農薬・肥料や除草剤を使わず(ボルドー液さえも不使用）、不耕起、露地栽培(ビニールハウス・雨除け設備は不使用）の畑で丁寧に育てられています。ジベレリン処理しない種ありぶどうは、自然の恵みそのもので、日本の自然や畑のテロワールをそのまま味わえます。
収穫は、2023年の8月の満月の大引き潮の時間帯に行ない（水分が引かれることで、ぶどうの糖度が上がり、ぶどうの旨味も増すと言われている）、そのままワイナリーに持ち込み、タンクに入れて、足踏みして仕込みました。
寝かせておくとさらに熟成していきます。お召し上がり時の適温は、16～18℃です。 究極のナチュラルワイン、究極の日本ワインです。
ぶどう：ベーリーＡ（甲府市産100%)
アルコール度数 11度
【商品情報】
■販売者：相良農園
自然や人にとって理想的な、本来あるべき畑の姿だと考え、農薬や肥料や雨除け（ビニール）施設を使わない自然農法で、畑の草やそこに住まう虫や微生物と共にぶどうをつくる農園。
■名称：果実酒
■原材料名：ぶどう（甲府市産100%）
■内容量：750ml
■賞味期限：-
■製造後期限：-
■保存方法：要冷蔵または冷暗所で保存
■原産国：日本（山梨県）
■栄養成分：
■ご使用上の注意：
- ザラメ状の結晶やおりがでるのは、自然無濾過の特徴になります。結晶やおりを沈めてからお飲みください
【飲酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。】