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マルカワみそ

マルカワみそ(マルカワミソ) 【数量限定】自然栽培みそ(玄人)400g

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商品紹介

自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で作られた玄米みそ。食塩はモンゴルの岩塩を使用。

【商品情報】

■販売者:マルカワみそ
自社農園で原料となる大豆を栽培。お水はカルキ臭や塩素消毒とは無縁の地下水。 味噌に加温をしない、指定された添加物を使わない、昔ながらの味噌の作りにこだわる。 蔵に住み着いている麹菌を自家採取し、70本の木桶で仕込んだ味噌作り。