アフリカのスーパーフルーツといえば「バオバブの実」。バオバブの実の果肉のパウダーです。柑橘系の爽やかな酸味とほんのりと乳製品のようなコクがあるのが特徴です。大さじ2杯のバオバブパウダーを150ml程度の水やお湯を目安に溶かし(繊維質で完全に溶けることはありません)、はちみつなどで少し甘くすれば、バオバブ飲料の出来上がり。ドロッと濃く作るのが現地風ですが、お好みでパウダーの量を調整してください。スムージーやシリアル、焼き菓子、ヨーグルト、マリネ、ソースなどに加えてもおいしくいただけます。パウダー状になっているので、手軽に何にでも加えることができます。いつもの料理に少し加えて、味と栄養にアクセントを!

バオバブパウダーに使われているバオバブの原産国は西アフリカのセネガル。広大な大地に自生するバオバブの木の実はとても硬い殻で覆われ、樹になったまま乾燥していきます。その過程で、実のエキスが自然と凝縮されていきます。食物繊維が豊富で、特にビタミンCとカルシウム、カリウムが多く含まれています。また、他のビタミン類、カリウム、ミネラル、カルシウムなどもバランスよく含まれており、抗炎症・抗酸化作用があるスーパーフルーツです。

素材・生産地
⻄アフリカの内陸国、ブルキナファソ。⾬季と乾季がはっきり分かれる南部のサバンナ地帯では、疎林と畑が広がる農業地帯となっています。そのブルキナファソのOrodaraという田舎の町で、農薬を使わずに育てたハイビスカスティーです。

商品解説
西アフリカの国々では、ハイビスカスティーのことをBISAP(ビサップ)と呼び、大変親しまれているポピュラーな飲み物です。現地では濃く煮出しお砂糖をたっぷり入れたビサップをビニール袋に詰め凍らせた物を売っています。気温の高い地域に住む西アフリカの人々にとって、ビタミンC・クエン酸など疲労回復効果があるハイビスカスティーは、なくてはならない飲みものソウルフード=ビサップ!!夏は冷たくして、冬はホットで、またスポーツ飲料として、カラダが喜ぶハイビスカスティーを是非お試しください。

■名称：バオバブパウダー

■原材料名：

■内容量：120g

■賞味期限：ー

■保存方法：直射日光・高温多湿を避けた場所に保管
開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください

■原産国：セネガル

■栄養成分表示：
100gあたり
熱量349kcal
タンパク質8.7g
脂質2.2g
炭水化物83.2g
食塩相当量0g
（サンプル品分析による推定値）

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