This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

HOME

商品一覧

ABOUT US

スペシャルコンテンツ

会員限定サービス

よくあるご質問

お問い合わせ

スタッフ募集

マイアカウント

HOME
商品一覧
ABOUT US
スペシャルコンテンツ
会員限定サービス
- オンライン会員とは
- 15/e FRIENDS 限定特典
よくあるご質問
お問い合わせ
スタッフ募集
ログイン・新規会員登録

On sale

ここく

【ここく】麦味噌

¥980

税込

カートに追加

人気商品冷蔵食品

こちらの商品は、生産・配送の観点から1回のご注文につき1点までとさせて頂いております。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

商品紹介

おいしいが一番！
味わい深いおはなしが
ぎゅっと詰まった在来味噌

麦味噌の原料となる麦・大豆は、県内を歩き回り奇跡的に出会えた古くから伝わる在来種。無農薬・無肥料の自然栽培で、手間をかけて育てたものです。

沖の黒潮を、薪で炊いた自家製塩
最もコストダウンを図ることができる塩についても、妥協したくないので自分たちで作っています。港を船で出港し、沖に流れる黒潮を汲み上げたらそのまま平釜へ。もっとも効率の悪い方法ですが、最も美しい海水のミネラルバランスの塩。尖りエグミがないのはもちろんのこと、旨味が口に残る最高の塩で仕込みました。

無添加・非加熱　生きた酵母・活きた酵素
酒精を添加して殺菌した味噌は「無添加」が流行ることにより売れなくなり、代わりに加熱殺菌されたお味噌が主流になりつつあります。しかし残念なことに、加熱殺菌したお味噌は発酵食品の良さである酵素が不活性化してしまっています。ここくの味噌は添加物は不使用なのはもちろん、加熱殺菌もしていません。酵母菌が生きて、酵素も活きている昔ながらのお味噌です。

操業80年の老舗醸造所にて製麴
自然栽培で育てた在来種の裸麦を、地元で古くから愛されている金子醸造さんの手により麦麹に。むかしながらのもろぶた製法で作られた麦麹の香りをお楽しみください。

香りの麦味噌、コクの米味噌
九州をはじめとする西日本の麦味噌文化は香りを大切にしています。その香りは熟成が３ヶ月をすぎると急激に落ちていくため、麦味噌は熟成期間が短くなり、色が浅い味噌になります。１年以上熟成させてしっかりコクを出す米味噌とは違った品のある味。そのためグツグツ煮込んだり火を通したりするのはちょっともったいないかもしれません。生でそのまま食べたり、お水で溶いてサラダにかけたり、味噌汁でも火を止めてから溶き入れるようにしましょう。

【商品情報】

■名称：麦味噌

■原材料名：大豆、裸麦、塩

■内容量：500g

■賞味期限：ー

■保存方法：冷暗所にて保存

■原産国：宮崎県

■栄養成分表示：（100gあたり）/エネルギー198kcal, たんぱく質 9.7g,脂質 4.3g,炭水化物 30.0g, 食塩相当量 10.7g/五訂増補日本食品標準成分表より転載（推定値）

■ご注意：ー

6934625157175, 6934624993335, 7168758612023, 6934627614775, 7088952999991, 6934627975223, 6934627450935, 7156558594103, 7156558790711, 7156556562487, 7168684949559, 7168684982327, 7168685015095, 6936828510263, 7109468880951, 7115579490359, 7076157259831, 7076157358135, 7118257422391, 7159748427831, 7159748526135, 7121917673527, 6934626271287, 7146889216055, 7150106476599, 6935496228919, 6935496130615, 6935496327223, 6934625976375,

7177780068407, 7185078779959, 6935496392759, 7184814800951, 6935496130615, 6935496228919, 6935496327223, 6935496097847, 6935496425527, 7184816701495, 6935496196151, 6935496294455, 6935496359991, 7178448273463, 7156556562487, 7156558594103, 7156558790711, 7146889216055, 7100200222775, 7090014945335, 7002681376823, 7042825682999, 7173301239863, 7180083920951, 6936828870711, 6936849907767, 6936838144055, 6936850169911, 7134718296119, 7135776571447, 7140988911671, 7144734785591, 7117719273527, 7108650434615, 7125972025399,

6935438327863, 7076156342327, 6934623420471, 6934624600119, 6934671851575, 6934624796727,

7076157849655, 7076157816887, 7076157882423, 7076157784119,

6936081956919, 6936081989687, 6936082022455, 6934671556663, 6934671589431, 6934671654967, 6936217944119, 6934671720503, 6934671753271, 6934671786039, 6934671818807, 6934671851575, 6934671917111, 6934671949879, 6934671982647, 6934672113719, 6934672015415, 6934672048183, 6934672080951, 7076156801079, 7076156833847, 7076156866615, 7172470439991,

7076159914039, 7076159946807, 7076159881271,

7076157194295, 7076157358135, 7076157325367, 7076157161527, 7076157292599, 7076157259831, 7076157227063,

7076158865463,

6950175506487, 7076158439479, 7076158373943, 7076158406711, 7076158570551, 7076158341175,

7076160340023, 7076160405559, 7076160372791, 7076160307255,

7076156997687, 7076157030455, 7076156964919,

7076155949111, 7076155850807, 7076155719735, 7076155785271, 7076155883575, 7076155752503, 7076156014647, 7076155916343, 7076155818039, 7076156047415,

6935438262327, 6935438393399, 6935438327863, 6935438557239, 6935438950455, 6935438688311, 6935438524471,

7159748526135, 7159748427831, 7159748493367, 7159748460599, 7166740496439, 7166740070455, 7166738399287, 7166728994871,

6935500718135, 6935500750903, 6935500881975, 6935500816439, 6935500783671,

7076156440631, 7076156473399, 7076156375095, 7076156604471, 7076156407863, 7076156538935, 7076156637239, 7076156506167, 7076156571703,

7144009334839, 7144009433143, 7144009367607, 7144009400375,

7069419241527, 7069416226871, 7069426450487, 7076156670007, 7076156702775, 7076156768311, 7076156735543,

7121917607991, 7121917542455, 7121917509687, 7121917640759, 7121917673527, 7121917444151, 7121917476919,

7076155129911, 7076155195447, 7076155162679, 7076155228215, 7076155064375, 7076155097143, 7076155686967, 7076155654199, 7076155260983,

7076156244023, 7076156342327, 7076156309559, 7076156276791, 7076156211255,

7076159750199, 7076159717431, 7076159815735, 7076159782967,

7076158046263, 7076158079031, 7076158013495, 7076158275639, 7076158210103, 7076157947959, 7076158242871, 7076158177335, 7076158144567, 7076157980727, 7076158111799, 7076157915191,

7076157685815, 7076157587511, 7076157718583, 7076157751351, 7076157653047, 7076157620279,

6935496359991, 6935496196151, 7076155523127, 6936270700599, 6934625648695, 6934625681463, 6934627385399, 7076155686967, 6935493279799,

6936241700919, 6936241668151, 6936241766455, 6936241537079, 6936241406007, 6936241340471, 6936241635383, 6936241438775, 7115579490359,

6936071372855, 6936071045175, 6936071340087, 7109469012023, 6936071241783, 7109469208631, 7109469077559, 7109468880951,

7076157128759, 7076157063223,

7076158668855, 7076158734391, 7076158603319, 7076158636087, 7076158701623, 7076158767159, 7076158832695, 7076158799927,

7076155490359, 7076155457591, 7076155359287, 7076155523127, 7076155392055, 7076155424823,

7166728994871, 7166738399287, 7166740070455, 7166740496439, 7166753931319, 7166759567415, 7166925045815, 7167196889143, 7167125356599, 7167137284151, 7167175557175, 7167147737143,

7076157390903, 7076157456439, 7076157423671,

6934628565047, 6934627778615, 6934627745847, 6934627713079, 6934625583159, 6934625517623, 6934624600119, 6934624141367, 6934623191095, 6934623158327, 6934623125559,

6936828870711, 7114139435063, 7114128228407, 7135776571447, 7134718296119, 6936838144055, 6936849907767, 6936850169911, 7073068351543, 7073069269047, 7073070579767, 7073070317623, 7073067368503, 7073069662263,

7159748427831, 7159748460599, 7159748493367, 7159748526135, 7172959502391, 7172945510455, 6934625189943, 7069356818487, 7069371695159, 7069364387895, 6934625255479, 6934625353783, 7069374251063, 6934625288247, 6934628761655, 6934628827191, 6934628794423, 6934628728887, 6934628696119, 6934628630583,

7088640458807, 7088966139959, 7088641114167, 7088641048631, 7088640983095, 7088640950327, 7088952999991, 7088640491575, 7107836575799, 7140934090807,

7172945510455, 7172959502391, 6934625189943, 7069371695159, 6934625255479, 7069356818487, 6934625353783, 7069374251063, 7069364387895, 6934625288247, 7167137284151, 7167125356599, 7167147737143, 7167175557175, 7167196889143, 7166925045815, 7073069662263, 7073069269047, 7073068351543, 7073067368503, 7073070579767, 7073070317623,

6935498522679, 6935498555447, 6935498424375, 6935498457143,

7144734785591, 6934629875767, 6934628401207, 6934626402359, 6934629089335, 7073069662263, 6934623387703, 7088640491575, 7125972025399, 7117719273527, 7108650434615,

7109475205175, 7180083920951, 7173301239863, 7100200222775, 7090014945335, 7002681376823, 7042825682999,

7144009433143, 7144009400375, 7144009367607, 7144009334839, 7138851192887, 7076160176183, 7076160208951, 7076160110647, 7076160143415, 7076158210103, 7076158242871, 7076158144567, 7076158177335, 7076158079031, 7076158111799, 7076157980727, 7076158013495, 7076158046263, 7076157915191, 7076157947959, 7076157849655, 7076157882423, 7076157784119, 7076157816887, 7076156997687, 7076157030455, 7076156964919, 7076156801079, 7076155916343, 7076155949111, 7076155850807, 7076155883575, 7076155785271, 7076155818039, 7076155719735, 7076155752503, 6936270798903, 6936270766135, 6936270700599, 6936241700919, 6936241668151, 6936241635383, 6936241537079, 6936241438775, 6936241406007, 6936241340471, 6936081989687, 6936081956919, 6936071372855, 6936071340087,

6935498522679, 6934625746999, 6935438524471, 6935498555447, 6945135001655, 7172470439991, 7069419241527, 7069416226871, 6934672048183, 7069426450487, 6934672080951, 6935498424375, 7076157685815, 7076159750199, 7076156670007, 7076156866615, 7076157587511, 7076159914039, 7076158865463, 7076157718583, 7076156702775, 7076159946807, 6935498457143, 7076156768311, 7076157653047, 7076157751351, 7076159717431, 7076156735543, 7076156833847, 7076157620279, 7076159815735, 7076159881271, 7076160340023, 7076159782967, 7076160307255, 7076160372791, 7076160405559,

7115579490359, 7109469208631, 7109469077559, 7109469012023, 7109468880951, 7076159651895, 7076159684663, 7076157554743, 7076157489207, 7076157521975, 7076157128759, 7076157063223, 7076156309559, 7076156342327, 7076156244023, 7076156276791, 7076156211255, 7076156014647, 7076156047415, 7076155457591, 7076155490359, 7076155523127, 7076155392055, 7076155424823, 7076155359287, 7001269895223, 6936270667831, 6936241766455, 6936082022455, 6936081989687, 6936081956919, 6936071045175, 6935438950455, 6935438688311, 6935438557239, 6935438393399, 6935438327863, 6935438262327, 6934672506935, 6934672441399, 6934672343095, 6934672212023, 6934671949879, 6934671917111, 6934671851575,

6934672408631, 6935493312567, 6935493279799, 6935493410871, 6935493247031, 6935493378103, 6935493214263, 6935493345335, 6936850169911, 6936849907767, 6936838144055, 7076158275639, 7076157292599, 7076157325367, 7076157227063, 7076157358135, 7076157259831, 7076157161527, 7076157194295, 7177780068407, 7184816701495, 7185078779959, 7184814800951, 6934672015415, 6934672113719, 6935496359991, 6935496327223, 6935496294455, 6935496228919, 6935496196151, 6935496130615, 6935496392759, 6935496425527, 6935496097847,

7146889216055, 6934623387703, 7156558594103, 6936828870711, 6934623682615, 6934627614775, 7155342639159, 7109475205175, 6934627516471, 7156558790711, 7088952999991, 6935496130615, 6934627418167, 6934627844151, 6934625157175, 6935496327223, 7159748493367, 6934624993335, 7100200222775, 7090014945335, 6935496228919, 6934627123255, 6934627450935, 7002681376823, 6934628106295,

6935493312567, 6935493279799, 6935493410871, 6935493247031, 6935493378103, 6935493214263, 6935493345335,

7140934090807, 7107836575799, 7088966139959, 7088952999991, 7088641310775, 7088641179703, 7088641114167, 7088641048631, 7088640983095, 7088640491575, 7088640458807, 7088640393271, 7088640360503, 6936828870711, 6936828510263, 6935437574199, 6935437541431, 6934629318711, 6934627844151, 6934627811383, 6934627778615, 6934627745847, 6934627713079, 6934627516471, 6934626861111, 6934626697271, 6934626664503, 6934626566199, 6934625681463, 6934625648695, 6934625583159, 6934625517623, 6934624600119, 6934624141367, 6934624108599, 6934624075831, 6934623682615, 6934623486007, 6934623191095, 6934623158327, 6934623125559,

6934623682615, 6934624075831, 6934624108599, 6934624010295, 6934626664503, 6934629318711, 6934623486007,

6934629515319, 6934624403511, 6934626271287, 6934628171831, 6934623879223, 6934626795575, 6934627975223, 6934627942455, 6934628007991, 6934629449783,

7076160176183, 7138851192887, 7076160208951, 7076160143415, 7076160110647,

7076159684663, 7076159651895,

7185078779959, 7184879681591, 7184879747127, 7184879714359, 7167137284151, 7167125356599, 7167147737143, 7167175557175, 7167196889143, 7166925045815, 7177780068407, 7173301239863, 7172981850167, 7172945510455, 7172959502391, 7172470439991, 7170132082743, 7168758612023, 7168684982327, 7168685015095, 7168684949559, 6935496359991, 7159748526135, 7159748493367, 7159748460599, 7159748427831, 7156558790711, 7156558594103, 7156556562487, 7155342639159, 7155342573623, 7155342606391, 7153177460791, 7153177428023, 7150106476599, 7146889216055, 7140934090807,

6934671818807, 6934671786039, 7115579490359, 7076156768311, 7076159782967, 7076158275639, 6934672408631, 6936270700599,

7172981850167, 7155342639159, 6934628401207, 7134364205111, 7168684949559, 6934629580855, 7168685015095, 6934626238519,

7076158079031, 6934671818807, 6936241340471, 7076156997687, 7076156964919, 7076158275639, 6934672408631, 6934672212023, 6936241668151, 7115579490359,

6934672212023, 6934672506935, 6934672441399, 6936270667831, 6934672408631, 6934672343095, 6934672474167, 6934672375863, 6936270700599, 6936270766135, 6936270798903, 6934672146487, 7001269895223, 7076157489207, 7076157521975, 7076157554743,

7172981850167, 7146889216055, 7118257422391, 7088952999991, 7088641310775, 7088641278007, 7088641146935, 7088641179703, 7088640819255, 7088640655415, 7088640622647, 7088640491575, 7088640360503, 7088640393271, 6935437967415, 6935437574199, 6934629875767, 6934629842999, 6934629777463, 6934629711927, 6934629646391, 6934629613623, 6934629318711, 6934629187639, 6934629154871, 6934629122103, 6934629089335, 6934629056567, 6934628991031, 6934628958263, 6934628597815, 6934628565047, 6934627909687, 6934627778615, 6934627647543, 6934627614775, 6934627582007, 6934627549239, 6934627516471, 6934627057719, 6934626893879, 6934626664503, 6934626566199, 6934626369591, 6934626107447, 6934626074679, 6934625910839, 6934625878071, 6934625583159, 6934625517623,

6934627811383, 6934626861111, 6934623682615, 6934626730039, 6934625976375, 6934627516471, 6934628925495, 6934627090487, 6934627844151, 6934627745847, 6934625779767, 6934629154871, 6934625157175, 6934623715383, 6935437574199, 6934626795575, 6934626041911, 6934626697271, 6934628958263, 6934623420471, 6934627713079, 6934624731191, 6934624600119, 6934626959415, 6934626271287, 6935498522679, 6934624993335, 6936828870711, 6934627221559, 6934623125559, 6934628368439, 6934623649847, 6934628302903, 6934624403511, 6934623289399, 6934627614775, 6934627024951, 6934625910839, 6934627450935, 6934626238519, 6934625517623, 6934629974071, 6934627352631, 6934625189943, 6934626435127, 6934625583159, 6934623780919, 6934623584311, 6935437541431, 6934627254327,

6782360813623, 7002681376823, 6934627811383, 6934626861111, 6934623682615, 6935496327223, 6934626730039, 7100200222775, 7042825682999, 6934625976375, 6935496130615, 6934627516471, 6934628925495, 6935496196151, 6934627090487, 6934627844151, 6935496228919, 7090014945335, 6934627745847, 6935496294455, 6935496359991, 6934625779767, 6934629154871, 7076155490359, 6934625157175, 6934623715383, 6935437574199, 6934626795575, 6934626041911, 6934626697271, 6934628958263, 6934623420471, 6934627713079, 6934624731191, 6934624600119, 7177780068407, 6934626959415, 6934626271287, 6935498522679, 6934624993335, 7088640622647, 6936828870711, 6934627221559, 6935438393399, 6934623125559, 7076155457591, 6934628368439, 6934623649847, 6934628302903, 6934624403511,

7173301239863, 7121917640759, 7121917607991, 7121917542455, 7109475205175, 7100200222775, 7090014945335, 7076158832695, 7076158767159, 7076158799927, 7076158701623, 7076158734391, 7076158636087, 7076158668855, 7076158570551, 7076158603319, 7076158439479, 7076158341175, 7076158373943, 7076158406711, 7076157456439, 7076157390903, 7076157423671, 7076156604471, 7076156637239, 7076156506167, 7076156538935, 7076156571703, 7076156440631, 7076156473399, 7076156375095, 7076156407863, 7076155686967, 7076155654199, 7076155195447, 7076155228215, 7076155260983, 7076155129911, 7076155162679, 7076155097143, 7076155064375, 7042825682999, 7002681376823, 6950175506487, 6936217944119, 6934671982647, 6934629810231,

7184879747127, 7184879714359, 7172959502391, 7172945510455, 7170132082743, 7168685015095, 7168684982327, 7168684949559, 7159748526135, 7159748493367, 7159748460599, 7159748427831, 7155342606391, 7155342573623, 7153177460791, 7153177428023, 7150106476599, 7144734785591, 7125972025399, 7117719273527, 7108650434615, 7088641409079, 7088641310775, 7088640753719, 7088640688183, 7088640720951, 7088640458807, 7088640360503, 7088640393271, 7088640262199, 7069374251063, 7069371695159, 7069364387895, 7069356818487, 6936828870711, 6936828510263, 6934629974071, 6934629285943, 6934629253175, 6934629187639, 6934629122103, 6934629089335, 6934629056567, 6934628991031, 6934628827191, 6934628794423, 6934628761655, 6934628728887, 6934628696119, 6934628630583,

7184879681591, 7168758612023, 7156558790711, 7156558594103, 7156556562487, 7155342639159, 7134364205111, 7134364172343, 7134364139575, 7107836575799, 7088966139959, 7088641540151, 7088640983095, 7088641048631, 7088641114167, 7088640917559, 7088640950327, 7088640884791, 6935437541431, 6934629679159, 6934629580855, 6934629515319, 6934629482551, 6934629449783, 6934628925495, 6934628171831, 6934628106295, 6934628007991, 6934627975223, 6934627942455, 6934627745847, 6934627713079, 6934627450935, 6934627418167, 6934627123255, 6934627090487, 6934626795575, 6934626762807, 6934626271287, 6934625779767, 6934625681463, 6934625648695, 6934624927799, 6934624829495, 6934624796727, 6934624731191, 6934624698423, 6934624632887, 6934624600119, 6934624436279,

【ここく】麦味噌

商品紹介

【商品情報】

最近見た商品