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仁井田本家

【仁井田本家】からしおこうじ 230g

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#冷蔵食品
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商品紹介

自然栽培米こめこうじと、伝統海塩「海の精」に、「にいだのとうがらし」を加えた塩麹。

その名の通り「辛い」「塩糀」なのですが、不思議な事にその味わいはまるで明太子。
塩糀と同様、漬けだれやドレッシングとして、他にも、もんじゃ焼きに混ぜたり、パンに乗せてチーズや海苔と合わせたり、そのまま白飯にトッピングするなど、工夫次第で使い方は無限大です!

【商品情報】

■販売者:仁井田本家
300年以上続く酒造メーカー。自社田近くの「竹の内の井戸水(硬水)」と、自社山から湧き出る「水抜きの湧水(軟水)」の天然水のみを使用。洗米や、タンクの洗浄なども天然水を使用と水のこだわりを持つ。

■名称:塩麹(とうがらし入)

■原材料名:米糀(原料米は国産 100%)・塩(海の精)・とうがらし(福島県産) ※自然栽培米全量使用

■内容量:230g

■賞味期限:裏面の品質表示ラベルをご確認ください。

■製造後期限:5ヶ月

■保存方法:要冷蔵(10℃以下)

■原産国:日本(福島県)

■栄養成分(100gあたり):熱量157kcal/たんぱく質4.4g/脂質0.2g/炭水化物34.3g/食塩相当量8.13g

■ご使用上の注意:

  • 開封後はお早めにお使い下さい。