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商品紹介
農薬・肥料も一切使用しない、貴重な自然栽培の生こんにゃく芋を使用した板こんにゃく。
おでん、煮物、味噌田楽はもちろん、刺身こんにゃくにもおすすめです。
こんにゃく芋の栽培
こんにゃく芋の栽培は、種イモを植えてから3～4年かけて収穫するのですが、一般的に病害虫に弱く保存も難しいため、扱いにはとても気を使います。
また、殺虫剤や殺菌剤を使用するのが一般的で農薬の残留の心配もある作物です。
100%生芋で製造するこだわり
生芋からすって作るので色合いは自然な灰色で、独特の柔らかな食感と温かみがあるのが特徴です。
さらに、草木の灰を水に溶いたものを混ぜ、補助的に天然の貝由来の焼成カルシウムを加える伝統的な方法で製造しているため、臭みがなくアク抜きも不要です。
【商品情報】
■販売者：ナチュラルハーモニー
農薬も肥料も使わない農法、自然栽培を中心とした事業を手がけている。自然が持つ生命力を大切にした「自然と調和したライフスタイル」を提案し広めるため、店舗・オンラインストア・スクールの運営などの事業を展開しています。
■名称：板こんにゃく
■原材料名：こんにゃく芋（広島県産）/ 木灰（蒟蒻用凝固剤）、水酸化カルシウム（蒟蒻用凝固剤）
■内容量：250g
■賞味期限：裏面の品質表示ラベルをご確認ください。
■製造後期限：180日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。
■原産国：日本（大阪府）
■栄養成分[100g当たり]：エネルギー6kcal/たんぱく質0.1g/脂質0g/炭水化物2.8g/食塩相当量0.01g
■ご使用上の注意：
- 開封後は早めにお召し上がりください。