This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

HOME

商品一覧

ABOUT US

スペシャルコンテンツ

会員限定サービス

よくあるご質問

お問い合わせ

スタッフ募集

マイアカウント

HOME
商品一覧
ABOUT US
スペシャルコンテンツ
会員限定サービス
- オンライン会員とは
- 15/e FRIENDS 限定特典
よくあるご質問
お問い合わせ
スタッフ募集
ログイン・新規会員登録

On sale

自然派きくち村

【自然派きくち村】純米吟醸菊池川の「酒粕」（農薬不使用・自然栽培米）

¥530

税込

カートに追加

冷蔵食品

商品紹介

千代の園酒造と共に。熊本の酒造り。
　江戸時代に参勤交代のルートとして栄えた豊前街道。湯の町「山鹿」は菊池川流沿いの下町惣門は米の集散地として栄え、酒蔵・味噌蔵・米蔵の立ち並ぶ白壁瓦屋根の懐かしい町並みが残ります。軒が連なったこの町並みは、江戸時代の建物で、間口が狭く、奥行きが深い作りに建てられています。かつて菊池で作られた米が菊池川を通じてこの山鹿へと運ばれていました。
　「良いものを作りたい」と酒造りを繋いでほぼ一世紀の『千代の園酒造』と共に、米作りから始めた熊本の酒『菊池川』を作り始め、皆様のご愛顧と応援を糧にしながら4年目になります。杜氏：稲葉義弘氏が引退され、今年は中嶋信行氏が杜氏を務めての酒造りです。

　千代の園酒造の醸造所では、一月の冬の冷たく引き締まった厳かな空気の中、いよいよ醸造タンクで眠っていた菊池川のもろみからお酒を搾ります。辺りはお酒の芳醇な香りに包まれます。
　磨かれた酒造米に十分水を吸わせてから蒸します。蒸した米を使い麹と酒母を作ります。蒸し米に種麹を混ぜて麹を作り、蒸し米に日本酒酵母と仕込み水と合わせ、酒母タンクで寝かせます。出来上がった麹と酒母をあわせたものが「もろみ」です。もろみタンクで25日程寝かせます。お酒にストレスをかけないので美味しくなるのです。この時残った絞り粕が「酒粕」です。

菊池川に使う米は、自然栽培した酒米「雄町」
　百年以上前に発見された「雄町」という品種の酒米を、菊池環境保全農業技術研究会のメンバーが、菊地の山が育んだ水を使って農薬・肥料不使用栽培で育てました。130年前岡山県で偶然発見されたこの稲の原種は大粒で心白な実が特徴の、酒造好適米です。55%も精米をして一番の良い所を酒造に用いるのです。
　合わせる日本酒酵母には、フルーティーな香りを醸し出す「熊本酵母」を使用しています。これは昭和27年ごろ、熊本県酒造研究所の醪から分離された酵母です。全て地元に根ざした選りすぐりの素材で作り上げました。「冷でも、温めても好し。」嬉しいことにこのお酒、地元のお客様にも遠方のお客様にも「稀に見る純米吟醸酒」とご好評を頂いております。

【商品情報】

■販売者：自然派きくち村

「“畑からはじまる”商品づくり」をコンセプトに、「誰が」「どこで」「どのように」作ったのか分かる、安心・安全な食品を取り扱う。
安心・安全のために手間暇がかけられ、愛情が注がれた本物を提供。

■名称：酒粕

■原材料名：米・米こうじ（自然栽培米・熊本県菊池産）

■内容量：500g

■賞味期限：3ヶ月（冷蔵）

■保存方法：冷蔵庫に保管してください
すぐに使用されない場合は冷凍をおすすめします。

■原産国：日本（熊本）

■栄養成分表示：―

■ご注意：―

【20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。】

6934625157175, 6934624993335, 7168758612023, 6934627614775, 7088952999991, 6934627975223, 6934627450935, 7156558594103, 7156558790711, 7156556562487, 7168684949559, 7168684982327, 7168685015095, 6936828510263, 7109468880951, 7115579490359, 7076157259831, 7076157358135, 7118257422391, 7159748427831, 7159748526135, 7121917673527, 6934626271287, 7146889216055, 7150106476599, 6935496228919, 6935496130615, 6935496327223, 6934625976375,

7156556562487, 7156558594103, 7156558790711, 7146889216055, 7100200222775, 7090014945335, 7042825682999, 7002681376823, 6935496327223, 6935496130615, 6935496359991, 6935496196151, 6935496228919, 6935496294455, 6935496392759, 6935496425527, 6935496097847, 6936849907767, 6936838144055, 6936850169911, 7134718296119, 7135776571447, 7140988911671, 7144734785591, 7117719273527, 7108650434615, 7125972025399, 7173301239863, 7177780068407,

6935438327863, 7076156342327, 6934623420471, 6934624600119, 6934671851575, 6934624796727,

7076157849655, 7076157816887, 7076157882423, 7076157784119,

6936081956919, 6936081989687, 6936082022455, 6934671556663, 6934671589431, 6934671654967, 6936217944119, 6934671720503, 6934671753271, 6934671786039, 6934671818807, 6934671851575, 6934671917111, 6934671949879, 6934671982647, 6934672113719, 6934672015415, 6934672048183, 6934672080951, 7076156801079, 7076156833847, 7076156866615, 7172470439991,

7076159914039, 7076159946807, 7076159881271,

7076157194295, 7076157358135, 7076157161527, 7076157325367, 7076157292599, 7076157259831, 7076157227063,

7076158865463,

6950175506487, 7076158439479, 7076158373943, 7076158406711, 7076158570551, 7076158341175,

7076160340023, 7076160405559, 7076160372791, 7076160307255,

7076157030455, 7076156997687, 7076156964919,

7076155949111, 7076155719735, 7076155850807, 7076155785271, 7076155883575, 7076155752503, 7076155916343, 7076155818039, 7076156014647, 7076156047415,

6935438262327, 6935438393399, 6935438327863, 6935438557239, 6935438950455, 6935438688311, 6935438524471,

7159748526135, 7159748427831, 7159748493367, 7159748460599, 7166740496439, 7166740070455, 7166738399287, 7166728994871,

6935500750903, 6935500881975, 6935500718135, 6935500816439, 6935500783671,

7076156440631, 7076156473399, 7076156375095, 7076156407863, 7076156604471, 7076156538935, 7076156637239, 7076156506167, 7076156571703,

7144009433143, 7144009367607, 7144009334839, 7144009400375,

7069419241527, 7069416226871, 7069426450487, 7076156670007, 7076156702775, 7076156768311, 7076156735543,

7121917607991, 7121917542455, 7121917509687, 7121917640759, 7121917673527, 7121917444151, 7121917476919,

7076155129911, 7076155195447, 7076155162679, 7076155228215, 7076155064375, 7076155097143, 7076155686967, 7076155654199, 7076155260983,

7076156244023, 7076156342327, 7076156309559, 7076156276791, 7076156211255,

7076159750199, 7076159717431, 7076159815735, 7076159782967,

7076158046263, 7076158079031, 7076158013495, 7076158210103, 7076157947959, 7076158275639, 7076158242871, 7076158177335, 7076158144567, 7076157980727, 7076158111799, 7076157915191,

7076157587511, 7076157685815, 7076157751351, 7076157653047, 7076157620279, 7076157718583,

6935496359991, 6935496196151, 7076155523127, 6936270700599, 6934625648695, 6934625681463, 6934627385399, 7076155686967, 6935493279799,

6936241668151, 6936241766455, 6936241537079, 6936241700919, 6936241406007, 6936241340471, 6936241438775, 6936241635383, 7115579490359,

6936071372855, 6936071340087, 6936071045175, 7109469012023, 6936071241783, 7109469208631, 7109469077559, 7109468880951,

7076157063223, 7076157128759,

7076158668855, 7076158734391, 7076158603319, 7076158701623, 7076158636087, 7076158767159, 7076158832695, 7076158799927,

7076155490359, 7076155457591, 7076155359287, 7076155523127, 7076155392055, 7076155424823, 7076155588663,

7166728994871, 7166738399287, 7166740070455, 7166740496439, 7166753931319, 7166759567415, 7166925045815, 7167196889143, 7167125356599, 7167137284151, 7167175557175, 7167147737143,

7076157390903, 7076157456439, 7076157423671,

7178946084919, 7178943594551, 6934628565047, 6934627778615, 6934627745847, 6934627713079, 6934625583159, 6934625517623, 6934624600119, 6934624141367, 6934623191095, 6934623158327, 6934623125559,

6936828870711, 7114139435063, 7114128228407, 7135776571447, 7134718296119, 6936838144055, 6936849907767, 6936850169911, 7073068351543, 7073069269047, 7073070579767, 7073070317623, 7073067368503, 7073069662263,

7159748427831, 7159748460599, 7159748493367, 7159748526135, 7172959502391, 7172945510455, 6934625189943, 7069356818487, 7069371695159, 7069364387895, 6934625255479, 6934625353783, 7069374251063, 6934625288247, 6934628761655, 6934628827191, 6934628794423, 6934628728887, 6934628696119, 6934628630583,

7088640458807, 7088966139959, 7088641114167, 7088641048631, 7088640983095, 7088640950327, 7088952999991, 7088640491575, 7107836575799, 7140934090807,

7172945510455, 7172959502391, 6934625189943, 7069371695159, 6934625255479, 7069356818487, 6934625353783, 7069374251063, 7069364387895, 6934625288247, 7167137284151, 7167125356599, 7167147737143, 7167175557175, 7167196889143, 7166925045815, 7073069662263, 7073069269047, 7073068351543, 7073067368503, 7073070579767, 7073070317623,

6935498522679, 6935498555447, 6935498424375, 6935498457143,

7144734785591, 6934629875767, 6934628401207, 6934626402359, 6934629089335, 7073069662263, 6934623387703, 7088640491575, 7125972025399, 7117719273527, 7108650434615,

7090014945335, 7100200222775, 7002681376823, 7173301239863, 7109475205175,

7144009433143, 7144009400375, 7144009367607, 7144009334839, 7138851192887, 7076160176183, 7076160208951, 7076160110647, 7076160143415, 7076158210103, 7076158242871, 7076158144567, 7076158177335, 7076158079031, 7076158111799, 7076157980727, 7076158013495, 7076158046263, 7076157915191, 7076157947959, 7076157849655, 7076157882423, 7076157784119, 7076157816887, 7076156997687, 7076157030455, 7076156964919, 7076156801079, 7076155916343, 7076155949111, 7076155850807, 7076155883575, 7076155785271, 7076155818039, 7076155719735, 7076155752503, 6936270798903, 6936270766135, 6936270700599, 6936241700919, 6936241668151, 6936241635383, 6936241537079, 6936241438775, 6936241406007, 6936241340471, 6936081989687, 6936081956919, 6936071372855, 6936071340087,

6935498522679, 6935438524471, 6934625746999, 6935498555447, 6945135001655, 7069419241527, 7069416226871, 6934672048183, 6934672080951, 7069426450487, 6935498424375, 7076159750199, 7076156670007, 7172470439991, 7076156866615, 7076157587511, 7076158865463, 7076157685815, 7076159914039, 7076156702775, 7076159946807, 6935498457143, 7076156768311, 7076157653047, 7076157751351, 7076159717431, 7076156735543, 7076156833847, 7076157620279, 7076159815735, 7076159881271, 7076160340023, 7076157718583, 7076159782967, 7076160307255, 7076160372791, 7076160405559,

7115579490359, 7109469208631, 7109469077559, 7109469012023, 7109468880951, 7076159651895, 7076159684663, 7076157554743, 7076157489207, 7076157521975, 7076157128759, 7076157063223, 7076156309559, 7076156342327, 7076156244023, 7076156276791, 7076156211255, 7076156014647, 7076156047415, 7076155588663, 7076155457591, 7076155490359, 7076155523127, 7076155392055, 7076155424823, 7076155359287, 7001269895223, 6936270667831, 6936241766455, 6936082022455, 6936081989687, 6936081956919, 6936071045175, 6935438950455, 6935438688311, 6935438557239, 6935438393399, 6935438327863, 6935438262327, 6934672506935, 6934672441399, 6934672343095, 6934672212023, 6934671949879, 6934671917111, 6934671851575,

6935496327223, 6935496130615, 6935496196151, 6935496228919, 6935496294455, 6935496359991, 6935496392759, 6935496425527, 7177780068407, 6934672015415, 6934672113719, 6936849907767, 6934672408631, 7076157194295, 6935493312567, 7076158275639, 6935496097847, 7076157161527, 7076157358135, 6935493247031, 6935493279799, 6935493410871, 7076157325367, 6935493214263, 6935493378103, 7076157227063, 7076157259831, 7076157292599, 6936838144055, 6935493345335, 6936850169911,

7146889216055, 7178943594551, 6934623387703, 6936828870711, 6934627614775, 7155342639159, 6934627516471, 7088952999991, 6935496130615, 6934627418167, 7178946084919, 6934627844151, 6934625157175, 6935496327223, 7159748493367, 6934624993335, 7100200222775, 7156558594103, 7156558790711, 7090014945335, 6934623682615, 6935496228919, 6934627123255, 6934627450935, 7002681376823, 6936828510263, 6934628106295,

6935493312567, 6935493279799, 6935493410871, 6935493247031, 6935493378103, 6935493214263, 6935493345335,

7178946084919, 7178943594551, 7140934090807, 7107836575799, 7088966139959, 7088952999991, 7088641310775, 7088641179703, 7088641114167, 7088641048631, 7088640983095, 7088640491575, 7088640458807, 7088640393271, 7088640360503, 6936828870711, 6936828510263, 6935437574199, 6935437541431, 6934629318711, 6934627844151, 6934627811383, 6934627778615, 6934627745847, 6934627713079, 6934627516471, 6934626861111, 6934626697271, 6934626664503, 6934626566199, 6934625681463, 6934625648695, 6934625583159, 6934625517623, 6934624600119, 6934624141367, 6934624108599, 6934624075831, 6934623682615, 6934623486007, 6934623191095, 6934623158327, 6934623125559,

6934623682615, 6934624075831, 6934624108599, 6934624010295, 6934629318711, 6934626664503, 6934623486007,

6934629515319, 6934624403511, 6934626271287, 6934628171831, 6934623879223, 6934626795575, 6934627975223, 6934627942455, 6934628007991, 6934629449783,

7076160176183, 7138851192887, 7076160208951, 7076160143415, 7076160110647,

7076159684663, 7076159651895,

7167137284151, 7167125356599, 7167147737143, 7167175557175, 7167196889143, 7166925045815, 7178943594551, 7178946084919, 7177780068407, 7173301239863, 7172981850167, 7172945510455, 7172959502391, 7172470439991, 7170132082743, 7168758612023, 7168684982327, 7168685015095, 7168684949559, 6935496359991, 7159748526135, 7159748493367, 7159748460599, 7159748427831, 7156558790711, 7156558594103, 7156556562487, 7155342639159, 7155342573623, 7155342606391, 7153177460791, 7153177428023, 7150106476599, 7146889216055, 7140934090807,

6934671818807, 6934671786039, 7115579490359, 7076156768311, 7076159782967, 7076158275639, 6934672408631, 6936270700599,

7172981850167, 7155342639159, 6934628401207, 7134364205111, 7168684949559, 6934629580855, 7168685015095, 6934626238519,

7076158079031, 6934671818807, 6936241340471, 7076156997687, 7076156964919, 7076158275639, 6934672408631, 6934672212023, 6936241668151, 7115579490359,

6934672212023, 6934672506935, 6934672441399, 6936270667831, 6934672408631, 6934672343095, 6934672474167, 6934672375863, 6936270700599, 6936270766135, 6936270798903, 6934672146487, 7001269895223, 7076157489207, 7076157521975, 7076157554743,

7172981850167, 7146889216055, 7118257422391, 7088952999991, 7088641310775, 7088641278007, 7088641146935, 7088641179703, 7088640819255, 7088640655415, 7088640622647, 7088640491575, 7088640360503, 7088640393271, 6935437967415, 6935437574199, 6934629875767, 6934629842999, 6934629777463, 6934629711927, 6934629646391, 6934629613623, 6934629318711, 6934629187639, 6934629154871, 6934629122103, 6934629089335, 6934629056567, 6934628991031, 6934628958263, 6934628597815, 6934628565047, 6934627909687, 6934627778615, 6934627647543, 6934627614775, 6934627582007, 6934627549239, 6934627516471, 6934627057719, 6934626893879, 6934626664503, 6934626566199, 6934626369591, 6934626107447, 6934626074679, 6934625910839, 6934625878071, 6934625583159, 6934625517623,

6934627811383, 6934626861111, 6934623682615, 6934626730039, 6934625976375, 6934628925495, 6934627516471, 6934627090487, 6934627844151, 6934627745847, 6934625779767, 6934629154871, 6934625157175, 6934623715383, 6934626795575, 6935437574199, 6934626041911, 6934626697271, 6934628958263, 6934623420471, 6934624731191, 6934626271287, 6934624993335, 6934624600119, 6934627713079, 6934626959415, 6935498522679, 6934627221559, 6936828870711, 6934628368439, 6934628302903, 6934625910839, 6934624403511, 6934623289399, 6934627450935, 6934623125559, 6934627024951, 6934626238519, 6934625189943, 6934623649847, 6934629974071, 6934627352631, 6934626435127, 6934625517623, 6934627614775, 6934625583159, 6934624075831, 6934623584311, 6935437541431, 6934627778615,

6782360813623, 7002681376823, 6934627811383, 6934626861111, 6934623682615, 6934626730039, 6935496327223, 7100200222775, 7042825682999, 6934625976375, 6935496130615, 6934628925495, 6934627516471, 6935496196151, 6934627090487, 6934627844151, 7090014945335, 6935496228919, 6935496294455, 6934627745847, 6935496359991, 6934625779767, 6934629154871, 6934625157175, 6934623715383, 6934626795575, 7076155490359, 6935437574199, 6934626041911, 6934626697271, 6934628958263, 6934623420471, 6934624731191, 6934626271287, 6934624993335, 6934624600119, 7088640622647, 6934627713079, 6934626959415, 6935498522679, 6934627221559, 6935438393399, 6936828870711, 6934628368439, 6934628302903, 6934625910839, 6934624403511, 6934623289399, 7076155457591, 6934627450935,

7173301239863, 7121917640759, 7121917607991, 7121917542455, 7109475205175, 7100200222775, 7090014945335, 7076158832695, 7076158767159, 7076158799927, 7076158701623, 7076158734391, 7076158636087, 7076158668855, 7076158570551, 7076158603319, 7076158439479, 7076158341175, 7076158373943, 7076158406711, 7076157456439, 7076157390903, 7076157423671, 7076156604471, 7076156637239, 7076156506167, 7076156538935, 7076156571703, 7076156440631, 7076156473399, 7076156375095, 7076156407863, 7076155686967, 7076155654199, 7076155195447, 7076155228215, 7076155260983, 7076155129911, 7076155162679, 7076155097143, 7076155064375, 7042825682999, 7002681376823, 6950175506487, 6936217944119, 6934671982647, 6934629810231,

6934626861111, 6934626730039, 6934625976375, 6934627516471, 6934627844151, 6934625157175, 6934626041911, 6934626697271, 6934623420471, 6934624993335, 6934626959415, 6934627221559, 6936828870711, 6934628368439, 6934623289399, 6934628302903, 6934623125559, 6934626238519, 6934627024951, 6934625189943, 6934629974071, 6934626435127, 6934627352631, 6934625517623, 6934625583159, 6934623780919, 6934627778615, 6934628532279, 6934627254327, 6934629056567, 6934624141367, 6934626369591, 6934627385399, 6934628335671, 6934628433975, 6934628991031, 6934626009143, 6934623191095, 6934628499511, 6934626926647, 7069356818487, 6934629089335, 6934628401207, 6934629253175, 6934627582007, 6934625419319, 6934627549239, 6934627156023, 7170132082743, 6934623813687,

7178946084919, 7178943594551, 7168758612023, 7156558790711, 7156558594103, 7156556562487, 7155342639159, 7134364205111, 7134364172343, 7134364139575, 7107836575799, 7088966139959, 7088641540151, 7088640983095, 7088641048631, 7088641114167, 7088640917559, 7088640950327, 7088640884791, 6935437541431, 6934629679159, 6934629580855, 6934629515319, 6934629482551, 6934629449783, 6934628925495, 6934628171831, 6934628106295, 6934628007991, 6934627975223, 6934627942455, 6934627745847, 6934627713079, 6934627450935, 6934627418167, 6934627123255, 6934627090487, 6934626795575, 6934626762807, 6934626271287, 6934625779767, 6934625681463, 6934625648695, 6934624927799, 6934624829495, 6934624796727, 6934624731191, 6934624698423, 6934624632887, 6934624600119,

【自然派きくち村】純米吟醸 菊池川の「酒粕」（農薬不使用・自然栽培米）

商品紹介

【商品情報】

最近見た商品

【自然派きくち村】純米吟醸菊池川の「酒粕」（農薬不使用・自然栽培米）